Fudgy Brownies with Shiny Crust

Dapur Ngebul 🥞
Dapur Ngebul 🥞 @dapur_elang
Depok

Penasaran pengen bisa bikin brownies shiny crust akhirnya coba eksekusi deh...ehh ternyata berhasil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 120 gramDCC
  3. 50 grambutter
  4. 50 gramminyak sayur
  5. Bahan B :
  6. 2 butirtelur
  7. 120 gramgula halus
  8. Bahan C :
  9. 110 gramtepung terigu protein sedang
  10. 30 gramcoklat bubuk
  11. Kacang almond, chocochips utk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan bahan A dengan cara di tim, aduk rata. Sisihkan

  2. 2

    Mixer bahan B selama kurang lebih 5 menit sampe gulanya larut dan warna adonan agak pucat. Matikan mixer

  3. 3

    Masukkan bahan C ke dalam adonan bahan B dengan cara diayak. Mixer kembali sampe semua tercampur rata. Jangan terlalu lama, cukup 1-2 menit. Matikan mixer

  4. 4

    Tuangkan bahan A ke dalam adonan kemudian mixer kembali selama 1 menit. Adonan akan menjadi berat dan sedikit lengket di mixer

  5. 5

    Siapkan loyang. Oles dengan mentega dan dilapisi kertas roti, kemudian tuang adonan ke dalam loyang. Taburkan kacang almond sbg toppingnya

  6. 6

    Panggang dalam oven selama 30 menit. Pastikan oven sudah dipanaskan sebelumnya

  7. 7

    Kuncinya supaya browniesnya cantik, semua dilakukan dgn cepat ya jgn kelamaan di mixer adonannya. Yg penting sudah tercampur rata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ngebul 🥞
Dapur Ngebul 🥞 @dapur_elang
pada
Depok
Ga jago masak, cuma suka masak...Modal nekat yg penting dapur ngebul...
Lebih banyak

Komentar (10)

Annisa DC
Annisa DC @annisa_dc
Kak gula halus tuh gula halus biasa/gula pasir diblender/gula butiran halus ?

Resep Serupa