Kue Sus Vanilla

Ens Kitchen
Ens Kitchen @cook_22656477
Samarinda, Kalimantan Timur

Salah satu kue favorit yg selalu bikin ketagihan makannya, maunya coba lagi coba lagi 😁
Kali ini mau coba bikin sendiri dengan recook resep kue sus dari Youtube Channel nya Chalista Kitchen.
So let's cook it 👩‍🍳

#Week6
#PejuangGoldenApron3

Kue Sus Vanilla

11 orang berencana membuat resep ini

Salah satu kue favorit yg selalu bikin ketagihan makannya, maunya coba lagi coba lagi 😁
Kali ini mau coba bikin sendiri dengan recook resep kue sus dari Youtube Channel nya Chalista Kitchen.
So let's cook it 👩‍🍳

#Week6
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 Menit
40 porsi
  1. Bahan Kulit Sus
  2. 100 grmargarin
  3. 200 mlair
  4. 1 sdmgula
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 125 grtepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
  7. 3 butirtelur
  8. Bahan Vla
  9. 250 mlsusu cair uht
  10. 4 sdmgula
  11. 3 sdmmaizena
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/2vanila cair
  14. 1/2 sdmmargarin

Cara Membuat

60 Menit
  1. 1

    Persiapkan bahan-bahan yang akan digunakan.

  2. 2

    Untuk membuat kulit sus, masukkan margarin, gula, garam, dan air kedalam panci kemudian masak hingga mendidih. Setelah itu kecilkan api dan masukkan tepung, lalu aduk rata sampai adonan benar-benar menyatu.

  3. 3

    Dinginkan adonan sampai uap panas nya menghilang (sekitar 10 menit), lalu masukan 3 butir telur secara bergantian dan aduk rata.

  4. 4

    Masukkan adonan kedalam piping bag lalu tambahkan spuit, cetak adonan diatas loyang yang telah dilapisi oleh kertas roti. Kemudian masukkan kedalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan. Jika menggunakan oven tangkring panggang kulit sus selama 10 menit dengan api besar, kemudian kecilkan api menjadi api sedang dan panggang lagi selama 20 menit.

  5. 5

    Selagi menunggu kulit sus matang kita dapat membuat vla vanila nya. Masukkan semua bahan kedalam panci kecuali margarin, masak dengan api sedang dan aduk terus agar permukaanya nya tidak gosong, masak hingga vla nya meletup-letup. Setelah itu matikan api dan tambahkan margarin, kemudian aduk rata.

  6. 6

    Setelah kulit sus nya matang angkat dan dinginkan sejenak, lalu belah tengah kulit sus (jangan sampai lepas) dan masukkan vla nya dengan menggunakan piping bag lalu tambahkan spuit.

  7. 7

    Kue sus siap untuk disantap, 1 resep dapat menghasilkan kurang lebih 40 sus tergantung ukuran yang dicetak. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ens Kitchen
Ens Kitchen @cook_22656477
pada
Samarinda, Kalimantan Timur
Masih amatiran dalam memasak, semoga resep yang saya share dapat bermanfaat. Enjoy! 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa