إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نحضر الحشوة نضع السمنه مع الزيت وندبل البصل جيدا ثم نضيف اللحم المفروم ونحرك ونضيف ملح وفلفل وكمون ورشة بهارات مشكلة وشطة ثم نضيف الفلفل الاخضر الشرايح ونحرك لمدة 3 دقايق ونتركالحشوة تبرد
- 2
نقلي الباذنجان من غير ان نقشره ونصفيه جيدا من الزيت
- 3
ناخذ شريحة باذنجان ونضع عليها معلقة من حشوة اللحم المفروم ثم نضيف معلقة موزريلا عليها
- 4
ونلفها مثل الرول ويجب استخدام باذنجان طويل ليسهل لفه كرول
- 5
وناخذ الفليفلة والطماطم ونحشيهم لحم مفروم ثم جبن موزريلا ونضعهم في البايركس
- 6
ان كانت قطع الباذنجان قصيرة يمكن اغلاقها باعواد خشبيه
- 7
نضيف داخل كل رول من الخضار المخشية ورقة من النعناع الطازج وجبن موزريلا على الوجه ثم نضيف عصير ليمونة على كامل الخضار
- 8
نحضر صوص الطماطم ونخلط كل المكونات مع بعض ونضعها على الخضار المحشية ب البايركس وندخله الفرن بعد ان نقصدر البايركس لمده 10 دقايق ثم نبعد القصدير ونحمر الوجه لمدة دقيقة فقط حتى لاتحترق الخضار او الجبنه
- 9
ونقدمها مع الارز الابيض او مع الهبز والسلطات
- 10
ملاحظة ممكن قلي الفليفله نص قليه قبل الحشو وممكن بدون قلي على راحتكم
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
طريقة طبخ برغل باللحمه طريقة طبخ برغل باللحمه
تعلمتها من ابوي من واحنا صغار بطبخلنا اياها
-
الدولمة العراقية الدولمة العراقية
اول مرة اجربها بس طلعت زاكية كتير واعطتني طريقتها اختي وكانت كتير زاكية
-
بهجة السلطان (اكلة تركية غريبة عجيبة رهيبة) بهجة السلطان (اكلة تركية غريبة عجيبة رهيبة)
تابعوا تحضير هاي الوصفة بالفيديو على قناتي على اليوتيوب اشهى واطيب مع جودي
-
-
-
رولات المسخن رولات المسخن
سعيدة جدا باللقاء اليوم بعد غياب معكم صديقاتي بكوكبادوصفة شهية وطيبةتسلم اديكي الحلوات حبيبتي فاطمة على هالوصفة الغنية من وصفاتنا من فلسطين الحبيبةكل الشكر
-
التعليقات (26)