Roti Sobek Super Lembut

Rusiana Juniati
Rusiana Juniati @rusilucu

Rasa penasaran karena skrng hype banget bikin roti2an. Btw ini kali kedua saya bikin roti sobek, dan rasanya yg kedua ini lebih baik dr sebelumnya. Terus berlatih biar makin bagus bikin rotinya. 😘

Roti Sobek Super Lembut

Rasa penasaran karena skrng hype banget bikin roti2an. Btw ini kali kedua saya bikin roti sobek, dan rasanya yg kedua ini lebih baik dr sebelumnya. Terus berlatih biar makin bagus bikin rotinya. 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
4-5 Porsi
  1. 250 gramtepung cakra
  2. 30 gramgula
  3. 1 sdtragi instant
  4. 1telur kocok lepas
  5. 30 grmentega
  6. 120 mlsusu cair
  7. Isian roti:
  8. Keju
  9. batangCoklat
  10. Kismis

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Aktifkan ragi dengan mencampur ragi, susu dan 10 gr gula. Tunggu 5 menit, sampai terlihat berbuih (tanda ragi telah aktif).

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, sisa gula, telur dan cairan ragi kemudian aduk sampai tercampur rata

  3. 3

    Tambahkan mentega dan uleni sampai kalis.

  4. 4

    Setelah kalis, istirahatkan adonan selama kurang lebih 1 jam. Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain serbet.

  5. 5

    Setelah adonan mengembang, bagi menjadi beberapa bagian (saya membagi menjadi 9) kemudian diamkan 5 menit.

  6. 6

    Setelah didiamkan masukan dengan isian roti yg diinginkan.

  7. 7

    Susun dalam loyang, beri jarak. Kemudian tutup kembali dengan serbet dan diamkan 1 jam sampai adonan mengembang maksimal.

  8. 8

    Panggang dlm suhu 180 derajat selama 20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rusiana Juniati
Rusiana Juniati @rusilucu
pada

Komentar (21)

sicha
sicha @cook_5216127
Cara masukin isian gimana ditengah2 yaa

Resep Serupa