متبل باذنجان 🍆 (بابا غنوج)

Jannat Ammar @cook_5672595
هي الاكلة طيبة كتير وخفيفة وتعد من الاطباق الرئيسية للمقبلات بالمطاعم والبيوت والكل بحبها ومشهورة كتير بسوريا ولبنان
متبل باذنجان 🍆 (بابا غنوج)
هي الاكلة طيبة كتير وخفيفة وتعد من الاطباق الرئيسية للمقبلات بالمطاعم والبيوت والكل بحبها ومشهورة كتير بسوريا ولبنان
الخطوات
- 1
بسم الله نبدأ بعد غسل الباذنجان نقطع الراس قليلا ونضعها في صينية الفرن وندخلها
- 2
حتى يصبح لونها كما في الصورة ثم ننتظر حتى تبرد ونقشرها او نقسمها نصفين وبسكين نخرج اللب يخرج بسرعة اذا كان مشوي تمام وبعدها بالسكين نمررها عليهم اكثر من مرة حتى لايكون باقي قطع كبيرة
- 3
نضع في وعاء الطحينية والثوم والملح والحامض ونخفقهم جيدا ثم نضع الباذنجان ونقلبهم قليلا
- 4
وقت التقديم يوضع فوقه زيت الزيتون ورشة فلفل ورمان وصحة وعافية يارب
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
متبل باذنجان أو بابا غنوج احلى من المطاعم 🍋 متبل باذنجان أو بابا غنوج احلى من المطاعم 🍋
#الزيت_عماد_البيت#متبل_باذنجان#متبل_باذنجان_بالطحينه#وصفات_بالباذنجان#حملة_التشجيريعتبر من أشهرالمقبلات، فهو يتكون من الباذنجان المشوي والطحينة بشكل رئيسي، ويُقال إن بابا غنوج كان قساً مسيحياً عاش في القرن الأول بعد الميلاد وتمتع بحب تلاميذه وأبناء قريته.وصنع له أحد تلاميذه طعاماً من الباذنجان والطحينة، لكن بابا غنوج آثر أهل قريته، وقرر ألا يأكل وحيداً ووزع الطعام عليهم، ليُعرَف هذا النوع من الطعام ببابا غنوج منذ ذلك الحين، بحسب (هاف بوست). الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
بابا غنوج او متبل باذنجان بابا غنوج او متبل باذنجان
#اكلات_صيفية سريعة وصفة سريعة وسهلة ولذيذة جداً Oum Nesrine -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1310720
التعليقات (32)