متبل باذنجان 🍆 (بابا غنوج)

Jannat Ammar
Jannat Ammar @cook_5672595
النمسا

هي الاكلة طيبة كتير وخفيفة وتعد من الاطباق الرئيسية للمقبلات بالمطاعم والبيوت والكل بحبها ومشهورة كتير بسوريا ولبنان

متبل باذنجان 🍆 (بابا غنوج)

هي الاكلة طيبة كتير وخفيفة وتعد من الاطباق الرئيسية للمقبلات بالمطاعم والبيوت والكل بحبها ومشهورة كتير بسوريا ولبنان

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 6 حباتباذنجان 🍆
  2. 0.5 كاسةطحينية
  3. 1 م صثوم بودرة
  4. 1 م صملح
  5. 1 حبةليمون 🍋 او حسب الرغبة
  6. للتزين
  7. زيت زيتون
  8. رمان مفروط
  9. رشةفلفل بودرة

الخطوات

  1. 1

    بسم الله نبدأ بعد غسل الباذنجان نقطع الراس قليلا ونضعها في صينية الفرن وندخلها

  2. 2

    حتى يصبح لونها كما في الصورة ثم ننتظر حتى تبرد ونقشرها او نقسمها نصفين وبسكين نخرج اللب يخرج بسرعة اذا كان مشوي تمام وبعدها بالسكين نمررها عليهم اكثر من مرة حتى لايكون باقي قطع كبيرة

  3. 3

    نضع في وعاء الطحينية والثوم والملح والحامض ونخفقهم جيدا ثم نضع الباذنجان ونقلبهم قليلا

  4. 4

    وقت التقديم يوضع فوقه زيت الزيتون ورشة فلفل ورمان وصحة وعافية يارب

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Jannat Ammar
Jannat Ammar @cook_5672595
نُشرت في
النمسا
متزوجة وعندي بنت اسما جنات احب الطبخ والحلويات وحبيت المشاركة للأفيد وأستفيد
اقرأ المزيد...

التعليقات (32)

وصفات مشابهة