حله على النار احط فيها شوى زيت وانزل باللحمه اشوحها كويس جداا.. واحط عليها فلفل اسود وحبهان ورق لورى وملح وماء ملغى وبصله وعصر ليمون.. وبالطريقة دا هتطلع ريم خفيف

واسيبها ثلث ارباع الساعه مش تسويه كامله..

هجيب صينيه واحط فيها البصله وعليه التوابل وافركها كويس جداا واحط في ملعقة.زيت واحط زيها سمنه اشوح.البصل والتوابل كويس اخط للبطاطس وعليها الفلفل واقلبهم كويس جداا مع بعض واحط عصير الطماطم.. وعليها نصف ملعقة صغيرة سكر وشوى ملح والتوابل..

واحط اللحمة تكمل تسويه مع البطاطس وبالعافيه و.دخلتها الفرن تأخذ لون.. قدمت جمبها رز بشعيريه..