Salmorejo de zanahoria

Hoy vamos hacer un buen salmorejo, pero esta vez vamos a utilizar tomates y zanahorias.Esta receta me encanta hacerla durante todo el año.Espero que os gusten tanto como a mí.

Una receta de salmorejo distinta a lo que estamos acostumbrados. Pero muy muy rica! Salen unas 3 raciones

Sin pan

#mirecetario #Recetasdefindemes, fácil de hacer y queda muy suave

#salmorejodiferente #betabel #sanoyfresquito #cocinadeverano #naturalydelicioso #singluten #sinlactosa #vegano #vegetariano #crudivoro #sinpan

#salmorejo#remolacha#quesocurado

Este salmorejo es al estilo de mi abuela, me encanta y es muy fácil de hacer. Para esta época del año genial, a mí me gusta tanto que lo preparo todas las semanas. Espero que lo disfrutéis como yo

Esta receta es la de mi abuela Rosario. Ella hace el mejor salmorejo y el mejor gazpacho andaluz del mundo como buena sevillana. Sólo tres ingredientes y dos toppings para una cena rápida y rica #cocinafamiliar

Ya viene el calor así que ya va siendo hora de disfrutar de comida fresquita, como el salmorejo. Uno de los platos preferidos durante el verano.

Si pensabas que en agosto íbamos a faltar a nuestra publicación semanal es que no nos conoces. Desde el Imperio te recomendamos para pasar estos calores un ‪#‎salmorejo‬ de remolacha sin panVídeo receta https://youtu.be/a8ipexY-11E

Familia nada mejor para comer sano y fresquito con este calor, sano, sano, sano y delicioso y muy bien de precio, vamos a la cocina.

Esta receta es típica de la provincia de Córdoba. Es como un gazpacho pero mucho más espeso.Una de las reina de las sopas frías andaluzas, hidratante, refrescante y saludable para los días fuertes del calor del verano andaluz.Se acompaña de vídeos de salmorejo para que sea más fácil seguir la elaboración de la receta.Vídeos: Salmorejo

Aunque sé distancia un poquito del verdadero salmorejo cordobés..( qué también lo tenéis en mi perfil ) esta modalidad es estupenda también, una deliciosa forma más de disfrutar de nuestros productos...

https://pekandoconeva13.com/2015/06/16/salmorejo/ThermomixEn cuanto llega la calor mi marido ya va loco por que le haga salmorejo, le encanta , siempre hago bastante para que tenga para varios días#salmorejo #verano #thermomix

Esta receta de salmorejo está preparada para una dieta sana. Sustituyo el pan por manzana, la cual le da espesor y engorda menos que el pan.Al huevo le quito la yema, ya que es rica en grasas.Y no suelo añadir jamón picado, pero hoy me salté un poco la dieta 🤦

Ahora que entra el calor es un buen momento para un salmorejo fresquito.

Para dar un poco de color al salmorejo tradicional

Ya que empieza haber buenos tomates, vamos hacer un buen salmorejo, que aunque en muchos sitios guste comerlo solo en verano, a mí me encanta durante todo el año, aunque es cierto y verdad lo que dice muchísimas personas, -los tomates buenos buenos de verdad son para el verano-.Bueno a mí este plato me encanta así que, sea verano o no, cuando veo en el mercado algunos tomates que me gusten para salmorejo los compro y ese día es lo que como con mucha ilusión.

Otra versión de salmorejo andaluz, sin tomate, de remolacha con queso azul y nueces

Hace ahora un año prometí a una persona cercana que iba a hacer una receta de salmorejo distinta a lo habitual, lo cierto es que pasó el verano y no la hice, nunca me lo ha retraído y hoy deseo dedicársela, pienso que sabe de quién hablo, a ella va dedicada con cariño.He hecho un salmorejo como deseaba, no me he salido de los cánones clásicos en cuanto a ingredientes, si en cuánto a las formas, he hecho un salmorejo gelatinizado y francamente me ha gustado, lo recomiendo como entrante original, sobretodo sorprenderemos a nuestros comensales, confío os guste.Debéis pensar que el Salmorejo gelatinizado debe hacerse un día antes de degustarlo, por lo que he puesto el tiempo que empleamos en hacerlo sin contar esas 24 horas

Receta sencillisima y muy buena! La remolacha le queda genial!Nosotros solemos acompañar el salmorejo con jamón serrano, pero ahora hemos probado con anchoas y queda espectacular!#cookpadcocinaconalexa#mirecetario

#turecetamesuena salmorejo

Está receta es la de un salmorejo tradicional pero en lugar de ponerle jamón le he puesto de guarnición salmón ahumado y manzana picada junto al huevo duro, le da un toque distinto.

Cambia el tiempo y cambiamos las sopas y cremas por el salmorejo 😋

Estupenda Sopa fría sin tomate que te encantará. No te la pierdas.Video: https://youtu.be/2mY2RCdu5xk

Aunque en casa somos más de gazpacho que de salmorejo, como creo que hace años que no lo comemos, me apeteció preparar uno.La facilidad de esta receta es grande, además de aprovechar algún mendrugo sobrante de pan duro que en todas las casas se suele desperdiciar.

Aunque vivo en el otro extremo del país, el salmorejo cordobés puede que sea una de mis recetas favoritas. Lo comería casi todos los días.

Parece que el sol nos está cogiendo gusto, así que hay que empezar a hacer recetas más de este tiempo, como este salmorejo cordobés.En sí la receta no tiene nada especial, salvo el truco del jamón.Normalmente se ponen taquitos de jamón con el salmorejo, pero yo, lo que hago es cortar el jamón envasado al vacío sin separar las lonchas.De esta forma hago taquitos de jamón, pero se deshacen en la boca. (En la foto de abajo se pueden apreciar las diferentes lonchas).Se nota la diferencia.Esta es una receta que se puede hacer, bien con la batidora, o bien con la thermomix. En el último caso, habrá que utilizar la velocidad 5, que es la velocidad que tritura, y en el último paso, alternar 5,7 y 9.