Sarden Pindang Tongkol

Vero
Vero @cook_15324320
Surabaya

Bosen dengan masakan pindang yang gitu gitu aja. Pengen coba yg beda, kebetulan di pak sayur lagi jualan tomat yang cantik2 banget. Langsung eksekusi deh sardennya #PejuangGoldenApron3

Sarden Pindang Tongkol

32 orang berencana membuat resep ini

Bosen dengan masakan pindang yang gitu gitu aja. Pengen coba yg beda, kebetulan di pak sayur lagi jualan tomat yang cantik2 banget. Langsung eksekusi deh sardennya #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1 ekorikan pindang tuna
  2. 5 buahtomat merah besar
  3. 3 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. 1 cmjahe
  8. 7 buahcabe rawit (atur sesuai selera)
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtgula
  11. 2 sdmsaos tomat delmonte
  12. Minyak goreng untuk menggoreng ikan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buang tulang tengah ikannya, cabut tulang2 ikan yang tampak dan potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Goreng ikan tuna sampai kuning kecokelatan. Angkat & tiriskan

  3. 3

    Sambil menunggu ikan selesai digoreng, siapkan bahan2. Potong 4 buah tomat kecil2 dan 1 buah tomat dipotong agak besar. Jahe digeprek dan bahan lainnya diiris2

  4. 4

    Tumis sebagian kecil bawang merah dan bawang putih dengan 2 sdm minyak goreng sampai wangi. Lalu tambahkan potongan tomat yg dipotong kecil2. Masak dengan api kecil sampai tomat agak hancur lalu tambahkan saos tomat. Lalu masak sampai tomat hancur seluruhnya. Angkat.

  5. 5

    Tumis sisa bawang putih, bawang merah, daun jeruk, daun salam, jahe dan cabe hingga agak kering dan wangi. Lalu tambahkan tomat yg dipotong agak besar.

  6. 6

    Tambahkan pula saos tomat yg sudah kita masak sebelumnya. Tambahkan garam dan gula. Jika mau tambahkan kaldu ayam bubuk. Terakhir masukkan ikan yg sudah digoreng. Aduk rata, cek rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vero
Vero @cook_15324320
pada
Surabaya
suka makan dan coba berbagai kuliner. untuk masakan, mungkin cenderung kurang asin bagi sebagian besar orang, mencoba makan lebih sehat dengan mengurangi garam dan msg dalam masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa