شامبور الاكل الجاوي الاندنوسي

#اكلات_بالارز
#الشامبور
#الارز_الجاوي
#الارز_الاندنوسي
اكلة الشامبور هيه اكلة جاويه اندنوسيه مشهوره وتباع في كثير من المطاعم ووهيه عباره عن طبق مشكل يتكون من الدجاج او اللحم والخضار المشكله والارز الابيض والبيض المسلوق المقلي والكفته والمعكرونه ذات طعم رائع ومميز يحبها ويعشقها الكثير من الناس ويشتهر عندهم طباخ الارز على البخار في اوراق الموز او في جوز الهند او في اعواد الخيزران
تعلم الوصفه من اخت اندنوسيه
الخطوات
- 1
طبخة الارز في قدر البخار واضفة مجموعه من الاعشاب في ماء البخار طبخته بدون زيت او ملح لان الخضار بتعطيه المذاق والملوحه الكافيه ولكن ممكن تضيفو براحتكم
- 2
يغسل الارز جيدا ثم ينقع ربع ساعه ثم يسلق بدون زيت في قدر البخار او اي قدر عادي استخدمة قدر البخار يطبخ حوالي نص ساعه او اكثر مع رشه بربع كاس من الماء الساخن من فتره لفتره وتحركه بالملعقه
- 3
ثم تغسل الخضار جيدا وتقشر وتقطع شرائح رفيعه كل على حده ثم تفكك عن بعضها البعض جيدا حتى لا تلتصق ببعض اثناء السلق و توضع في الطبقه الثانيه لقدر البخار كل على حده ايضا
- 4
تسلق على النار حوالي عشر دقائق ثم ترفع عن النار انا سلق الخضار في قدر البخار مع الارز كل وصفه في طبقه
- 5
ثم نقوم بطبخ الدجاج يتبل الدجاج ثم يطبخ على صاج حتى يحمر لونه
- 6
- 7
ثم تضاف كل مكونات الصلصه في صاج كبير ثم تقلب فيه الخضار كل نوع على حده 5 دقائق ثم ترص على جنب في نفس الصاج كما في الصوره
- 8
تطبخ على نار قويه مع التحريك المستمر في البداية الجزر ثم الكوسه ثم الخير ثم البطاطس
- 9
حتى تستوى كل الخضار
- 10
ثم نقوم بتحضير البيض المقلي يسلق البيض ثم يقشر ويقلي على النار حتى يصفر لونه
- 11
ثم يقدم كما في الصوره
- 12
وتقدم بالف صحه وهناء وعافيه
- 13
ويضاف ايضا المعكرونه مسلوقه ثم مقلبه بنفس صلصة الخضار بس مكان عندي مكرونه
- 14
تقدم مع السامبل الحار
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
وصفات مشابهة
-
كوزي بالدجاج اكلة ارز سعوديه 🇸🇦💚 كوزي بالدجاج اكلة ارز سعوديه 🇸🇦💚
#كوكباد_سعودي#الكوزي_السعودي#الارز_الكوزي#كوزي_دجاجالكوزي من أشهر أكلات الأرز في السعودية، يتم تقديمه في المناسبات والأعياد، وهو طبق دسم يتكون من اللحم أو الدجاج والارز، ويزين بالصنوبر والزبيب المقلي مع شرائح من البيض المسلوق، و المكرونة الاسباغتي أو البصل المحمر. الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
مرقوق دجاج اكله شعبيه سعوديه مشهوره 🍅🥕🥔🍗 مرقوق دجاج اكله شعبيه سعوديه مشهوره 🍅🥕🥔🍗
#كوكباد_سعودي#فرح_قلبه#مرقوق الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
مصابيب بالكشنه اكله سعوديه شعبيه لذيذه 🥘🇸🇦💚 مصابيب بالكشنه اكله سعوديه شعبيه لذيذه 🥘🇸🇦💚
#كوكباد_سعودي#مصابيب_بالكشنه مراصيع، أو مصابيب أو مراقيش، أكلة شعبية من المطبخ النجدي في السعودية. سُمّيت بهذا الاسم لأنه يتم صبها في الصاج وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية. تحضّر من الدقيق الاسمر بشكل اساسي وتُؤكل مالحة أو حلوة مع العسل والسمن. رائعه جدا ولذيذه مع الكشنه ومن الممكان اضافة قطع من اللحم اليها او الدجاج الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
طريقة الفاصوليا الخضراء بالصلصة الحمراء الذ وجبة للنباتيين طريقة الفاصوليا الخضراء بالصلصة الحمراء الذ وجبة للنباتيين
#وصفات_بالخضارطبق سهل و سريع و مفيد يؤكل مع الخبز او الرز الابيض جدا الطعم رائعام عزوز من قناة المذاق اليمني الأصيل المذاق اليمني الأصيل / ام عزوز -
لازانيا بالدجاج والخضار من أشهر أطباق المعكرونه العالميه 🍝 لازانيا بالدجاج والخضار من أشهر أطباق المعكرونه العالميه 🍝
#نكهة_عالميةلازانيا (Lasagne) هي أحد أنواع المعكرونة التي تأتي بشكل مسطح وعريض، هذا النوع قد يكون أحد آقدم أنواع المعكرونة. تطلق كلمة "لازانيا" على طبق المعكرونة المكون من عدة طبقات حيث تتناوب شرائح اللازانيا مع مكونات أخرى مثل اللحم والأجبان.كلمة لازانيا، التي في الأصل معناها قدر الطبخ، الآن تستعمل لوصف هذه الأكلة. بالرغم من أن الطبق أصله إيطالي إلا أن الكلمة نفسها لها أصول إغريقية معناها "قدر الطبخ". العديد من الحضارات و لغاتهم استخدموا الكلمة في معناها الأصلي، و لكن بعد فترة ليس بطويلة أصبح الناس يستخدموا اللفظ لوصف هذه الأكلة.سأول ظهورهاظهرت الوصفة لهذا الأكلة في أول كتاب للطبخ في إنجلترا الذي قاد إلى التفكير أن هذا الطبق أصله من بريطانيا. و لكن هذا الإدعاء مشكوك في أمره بسبب الاستخدام القديم لهذه الكلمة من قبل الرومان و غيرهم. الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
كوشينيا اكله برازيليه مشهوره اكثر من رائعه🍐🍐🍗 كوشينيا اكله برازيليه مشهوره اكثر من رائعه🍐🍐🍗
#كوشينياكوشينيا هي أكلة شهيرة في البرازيل تتكون من لحم الدجاج المقطع أو الممزق المغطى بالعجين والخليط ومشكل في شكل ساقي دجاج المقلي الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
المطازيز باللحم اكله سعوديه شعبيه مشهوره 🇸🇦💚 المطازيز باللحم اكله سعوديه شعبيه مشهوره 🇸🇦💚
#كوكباد_سعودي#مطازيز _#وصفات_عيد_الاضحى_وصفات_باللحم#مطازيز_باللحمالمطازيز أكلة شعبية سعودية تتكون من العجين واللحم تشتهر بها منطقة نجد، يسمى في بعض المناطق بالقبابيط تحضر من دقيق البر واللحم الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
معكرونه صحيه خفيفه لمحبي الصوص الابيض و الطبخ السهل معكرونه صحيه خفيفه لمحبي الصوص الابيض و الطبخ السهل
انا من محبي الصوص الابيض و ما افضل الاحمر 😬 .. عشان كذا استخدم هالطريقه يوميا لعمل المعكرونه و يطلع طعمها يجنن و خفيفه على المعدهMoOony
-
نودلز او اندومي بالدجاج اكله شعبيه اسيويه 🍜 نودلز او اندومي بالدجاج اكله شعبيه اسيويه 🍜
#صدقة_جارية#فرح_قلبه#نودلز_بالدجاج#اندومي_بالدجاج#الاندومي_بالدجاج#وجبه_خفيفه#وجبه_سهله#وجبه_سريعهالإندومي (بالإندونيسية: Indomie) هو نوع من النودلز الفورية المقدمة من شركة إندوفود الإندونيسية.الأكلة شعبية في كل من أستراليا، وآسيا، وأفريقيا، ونيوزيلندا، والولايات المتحدة، وكندا، وأوروبا وبلدان الشرق الأوسط. تعتبر نيجيريا من أكبر البلدان المصنعة للإندومي منذ تأسيس مصنعها في عام 1995، المصنع الأكبر للنودلز في أفريقيا.الإندومي شكل من أشكال الشعرية المتبلة مثل الحنك الإندونيسي. أكثر النكهات انتشارا هي اندومي اللحم البقري، تتبعها نكهة الدجاج بالبصل، ثم نكهة الدجاج بالكاري، ثم نكهة الدجاج الخاص.و باقي النكهات كالخضار والروبيانيصنع الإندومي من دقيق مطاحن بوغازاري يضاف إليه فيتامين أ، فيتامين ب1، فيتامين ب6، فيتامين بي 12، نياسين، حمض الفوليك والحديد.الإندومي من الأطعمة الحلال وفقا لتصنيف مجلس العلماء الاندونيسي ومعترف به كطعام صحي وفقا لنظام تحليل المخاطر و نقاط التحكم الحرجة. الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
نخي بشير اكلة حمص بكستانيه مشهوره لذيذه وسهله🇵🇰 نخي بشير اكلة حمص بكستانيه مشهوره لذيذه وسهله🇵🇰
#نخي_بشير#حمص_باكستانياكله شعبيه مشهوره في باكستان نقلها الباكستانيون الى بعض الدول العربيه تعرف باسم (نخي بشير) سمية باسم صاحب الوصفه بشير تحتوى على العديد من المعادن المفيده للجسم وطعمها لذيذ الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
-
طريقة طبخ الفريك الاخضر المفلفل 🌾 طريقة طبخ الفريك الاخضر المفلفل 🌾
#الفريك_الاخضر#فريكه#فريك_اخضرما هي الفريكة؟الفريكة هي عبارة عن حبوب القمح قبل تجفيفها وطحنها وتحويلها لدقيق الطحين الذي نعرفه، ولكن وعلى عكس الكينوا، فإن الفريكة لا تخلو من الجلوتين، ولكنها تشبه الكينوا إلى حد كبير من ناحية قيمتها الغذائية ومحتواها من البروتينات الألياف.وبالإمكان تناول الفريكة خضراء طازجة حال حصاد القمح، أو تناولها مطبوخة بعد تجفيف الحبوب.القيمة الغذائية للفريكةمع أن الفريكة ليست خالية من الجلوتين، إلا أن قيمتها الغذائية العالية وانخفاض نسبة الدهون فيها بشكل كبير يجعلها مفضلة لدى كثر!بل إن ذات الكمية من الفريكة تحتوي على ضعف الألياف التي تحتويها نظيرتها من الكينوا، ما يجعلها تساعد على خسارة الوزن أكثر من الكينوا.يحتوي كل 100 غرام من الفريكة على:350 سعر حراري.60 غرام من الكربوهيدرات.15 غرام من البروتينات.13 غرام من الألياف.2 غرام من الدهون.31 ملغرام من الزنك (207% من الحصة الموصى بها يومياً).32 ملغرام من الحديد (178% من الحصة الموصى بها يومياً).3.5 ملغرام من النحاس (170%من الحصة الموصى بها يومياً).370 ملغرام من الكالسيوم (37% من الحصة الموصى بها يومياً).110 ملغرام من المغنيسيوم (28% من الحصة الموصى بها يومياً).1- تعزيز عملية الهضم2- السيطرة على الوزن3- تعزيز صحة العيون اللوتين4- علاج التهابات الجهاز الهضمي5- بناء العضلات وزيادة القدرة على التحمل6- السيطرة على مستويات السكر في الدم الشيف ام دحوم||🇸🇦✨
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)