Bolbigul (bola ubi isi gula merah)

Mami Nayla
Mami Nayla @cook_13613933

Dari kemarin ada ubi sisa di pojok dapur , kebetulan hari ini libur jadi bikin ini aja bersama putri tercinta ..

Bolbigul (bola ubi isi gula merah)

13 orang berencana membuat resep ini

Dari kemarin ada ubi sisa di pojok dapur , kebetulan hari ini libur jadi bikin ini aja bersama putri tercinta ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

28 butir
  1. 1 kgubi ungu,kukus haluskan
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 1/2 sdtgaram
  4. secukupnyaVanilli
  5. Tepung terigu untuk celupan
  6. Secukupnyaair untuk mencairkan terigu
  7. Tepung panir
  8. Minyak goreng untuk menggoreng
  9. 4 sdmGula pasir / gula halus
  10. Gula merah secukupnya (bisa juga keju atau coklat batang)

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi sampai matang,setelah matang langsung dihaluskan supaya tidak mengeras

  2. 2

    Tambahkan tepung tapioka,gula pasir,garam,vanilli,lalu uleni sampai bisa terbentuk.

  3. 3

    Setelah di Kalis,lalu dibentuk bulat dan di isi dgn gula merah/keju/coklat batang (me;gula merah sesuai stok yg ada).Lalu buat bahan celupan, campur terigu dan air,

  4. 4

    Celupkan bola ubi yg sdh dibentuk ke tepung terigu lalu gulingkan ke tepung panir,bisa di sini di lemari es supaya tepung panir lebih menempel,lalu goreng sebentar.siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mami Nayla
Mami Nayla @cook_13613933
pada

Komentar

Resep Serupa