Ontok Ontok Jadul

Mutia Rahmah
Mutia Rahmah @semanistea
Marabahan

Kue ini dulu jadi kue andalan mama saat masih punya warung. Sudah lama gak bikin sekarang ditanya sudah lupa resepnya kata mama. Karena pengen makan jadilah eksekusi sendiri. Resep berbeda dengan bikinan mama karena pas ditanya mama lupa

Ontok Ontok Jadul

Kue ini dulu jadi kue andalan mama saat masih punya warung. Sudah lama gak bikin sekarang ditanya sudah lupa resepnya kata mama. Karena pengen makan jadilah eksekusi sendiri. Resep berbeda dengan bikinan mama karena pas ditanya mama lupa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grterigu
  2. 250 grgula
  3. 2 butirtelur (kocok lepas)
  4. 250 mlAir hangat
  5. 1 bkskental manis
  6. 1 bksragi (saya pakai permifan)
  7. 80 grmargarin
  8. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan SKM kedalam 250 ml air kemudian tambahkan ragi. Diamkan sebentar hingga ragi aktif

  2. 2

    Siapkan wadah. Masukkan terigu, gula, telur kocok, garam dan ragi, uleni hingga setengah kalis. Tambahkan margarin. Uleni hingga kalis

  3. 3

    Tutup wadah. Diamkan sekitar 1 jam

  4. 4

    Buka tutup wadah, kempeskan adonan dengan cara diambil sedikit sedikit, bentuk bulatan kemudian letakkan di tempat yg sudah ditaburi tepung. Ulangi sampai adonan habis. Diamkan sekitar 30 menit

  5. 5

    Panaskan minyak dalam wajan. Goreng adonan yg sudah di diamkan td. Goreng sebentar hingga berwarna kecoklatan

  6. 6

    Ontok ontok jadul enak dimakan ketika panas maupun dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mutia Rahmah
Mutia Rahmah @semanistea
pada
Marabahan
Wife and Mom who Loves Baking
Lebih banyak

Komentar

Rozensiroop
Rozensiroop @rozensiroop
Halo kak kira2 jadinya berapa buah ya kak?

Resep Serupa