Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocear tomate y cebolla, sofreír en aceite o mantequilla 5 min. (En Thermomix, 4 segundos al 4, 5. Después varoma 5 min)
- 2
Trocear mientras la calabaza y el apio
- 3
Añadir con el caldo o pastilla y cubrirlo de agua. Hervir 25 min. (En Thermomix, 25 min 100 grados)
- 4
Dejar que enfríe un poco, añadir sal y pimienta (puedes añadir queso, me gusta mucho con caserío o con rulo de cabra) y hacerlo líquido con una minipimer o en batidora. (En Thermomix, dejar enfriar en el vaso, es opcional pero si se sale quema y la lías parda. Darle al 10, 2-3 min)
- 5
Servir directamente (con picatostes esta rica) o dejar enfriar para tomarla fría. Cojonuda en verano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nicocinitas le encantará ver cómo quedó.
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Nicocino Nicocinas
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