تعجن مقادير العجينه وتترك حتى تختمر ثم تفرد في صينية وتوزع كرات اللحم على الأطراف ويثنى العجين عليها. ثم نوزع صلصله بيتزا جاهزة في الوسط ونوزع شرائح فطر وتغطى بكمية من جبن الموزاريلا وتدخل الفرن.

كرات اللحم تعجن وتكور ثم تشوح في زيت خفيف حتى تحمر وتتماسك ثم توضع على البيتزا