Secreto a la plancha con ajitos😋

Mel🌺 @Mel3018
Paso a paso
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Primero cogemos una sartén, ponemos el aceite y llevamos a calentar.
- 2
Cortamos en láminas los dos ajos, salamos el secreto por ambas caras, añadimos ajo en polvo al gusto y ponemos las rodajitas de ajo por ambos lados del secreto.
- 3
Bajamos el fuego al mínimo, ponemos el secreto y vamos dándole vuelta hasta que esté hecho. Emplatamos y acompañamos al gusto, yo he hecho patatas fritas con ajos para no destacar 😊 listo para disfrutar de una carne tierna y riquísima. 😜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mel🌺 le encantará ver cómo quedó.
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