Kocok kuning telur,garam,dan vanili sampai rata.

Tambahkan semua bahan kecuali kue gabinnya.aduk rata.

Masak sampai menjadi fla.setelah matang,angkat dan tunggu hingga hangat.

Setelah hangat,tuang di plastik segitiga,potong ujung plastik lalu tuangkan ke kue gabin,tutup dengan gabin lagi,ratakan pinggirnya.lakukan sampai flanya habis.

Goreng dengan minyak banyak dan panas dengan api sedang,balik sekali saja agar tidak terlalu menyerap minyak,setelah kecoklatan angkat dan tiriskan.