Roti Gulung Pandan

Name: Roti Gulung Pandan
Yield: 2 Loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur (utuh ya); 120 gr butter lelehkan (saya pakai margarin); 10 gr maizena; 10 gr bubuk susu; 90 gr gula pasir; 70 gr Terigu protein sedang; 1 1/4 sdt SP atau emulsifier; 1/4 sdt bubuk vanila (vanila cair); 80 ml air pandan (ini saya tambahin sendiri); Butter cream, selai atau whipping cream sebagai olesan atau isi

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

Fumaya Suharto @fumaya_s

Lumajang

Hobby dan suka banget makan roll cake, tiap dapat kotakan kue yg ada roll cake nya selalu seneng minta ampun. Dan baru berhasil kali ini bikin roll cake, resep ini adaptasi dari resep ci Tintin Ryner yaa, cuma ada yg saya modif sedikit 😉 Happy Baking bu ibu 🥰😍

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

2 Loyang

6 butirtelur (utuh ya)
120 grbutter lelehkan (saya pakai margarin)
10 grmaizena
10 grbubuk susu
90 grgula pasir
70 grTerigu protein sedang
1 1/4 sdtSP atau emulsifier
1/4 sdtbubuk vanila (vanila cair)
80 mlair pandan (ini saya tambahin sendiri)
Butter cream, selai atau whipping cream sebagai olesan atau isi

Cara Membuat

1 jam

1

Masukkan semua bahan (satu satu yaa 🤭) ke dalam wadah kecuali butter. Mixer hingga berwarna putih kental berjejak (kurang lebih 10 menit)
2

Masukkan butter yg telah dicairkan dan sudah bersuhu ruang (jangan masukkan ketika masih panas) aduk menggunakan spatula
3

Tuang pada loyang (saya pakai ukuran 22) yg sudah dialasi kertas roti. Untuk hiasannya bisa ambil adonan 2-3 sdm dan dicampur pewarna makanan warna coklat (saya pakai pasta moka krn adanya di rumah cuma itu😁) masukkan kedalam plastik atau piping bag (saya sih pakai plastik kecil biar hemat 🤭) nah ngehiasnya tarik garis menggunakan tusuk sate
4

Panggang di oven dengan suhu 190° (tapi saya pakai oven tangkring, jd gtw suhunya asal oven panas saya masukin) panggang kurang lebih 8-10 menit (ini hitungan saya sendiri karena oven saya cepet panas) sesuaikan dg oven masing2 yaa..
5

Tunggu roti agak dingin lalu beri isian butter cream atau selai lalu gulung perlahan. Oiya untuk motongnya lebih baik diamkan di dlm lemari es atau kulkas dl agar hasilnya cantek yaa.. Punya saya gg dimasukkan kulkas dan motongnya kurang rapi jadi grimpil. Selamat mencoba 🥰

Reaksi

A.S. dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Fumaya Suharto @fumaya_s

pada 09 Juli 2020 13.01

Lumajang

Doyan makan doyan jajan 😊 IG: @fuma_a, @e_eemak

Lebih banyak

Resep Serupa

Roti sobek susu Roti sobek susu

Basic resep ci tintin rayner yang crunchy sausage roll saya modif sedikit jumlah mentega nya

Aline Ong
Blueberry Streusel Bread / Roti Blueberry Blueberry Streusel Bread / Roti Blueberry

Bikin roti adaptasi dari resep ci Tintin Rayner, super yummy.

riridla ridla
Killer Soft Bread the series :) Killer Soft Bread the series :)

Masih penasaran sama killer Soft Bread. Karena pernah berhasil, pernah gagal. Setelah berhasil recook resep ci iko, jadi pengen untuk coba lagi, akhirnya buat lagi dan lagi. Happy ending, alhamdulillah. Dari resep ci iko, saya rubah sedikit saja.

Erna Ummu Aisyah
Roti sobek Roti sobek

Resep saya adaptasi dari IG ci Lily dan ci Jun

Messy Kitchen
Bread Pudding Bread Pudding

Resep adaptasi dari ci Tintin yg sudah melanglang buana di dunia per-recook-an 😁 cuma dimodif tambahin whipping cream aj & dibagi jadi cuma setengah resep karena ga punya pyrex kecil 😁

Marselina Idris
Roti Manis 🍞 Keju dan Coklat🍞, Bread Roll Roti Manis 🍞 Keju dan Coklat🍞, Bread Roll

penasaran sama roti manis bentuk dinner roll... roti kasur 😄lets baking aja... 😉tekstur lembut, enak dan serat panjang...🍞🍞🍞🍞🍞🍞 source :Tintin Rayner

Bunda Emi
Roti KSB Roti KSB

Ceritanya saya lagi coba2 resep roti. Dan kalau saya lebih suka roti yang ini bu. Rotinya lembut, maaf ya foto nya tidak lengkap. Resep ini saya peroleh milik Ci Tintin Rayner. Terima kasih Ci resep nya👍😍

Ester
Roti Isi dan Gulung (1 kali proofing) Roti Isi dan Gulung (1 kali proofing)

Source: ci Tintin RaynerPengen bisa bikin roti yg lembut dan awet tahan lama lembutnya. Kali ini pakai resepnya ci Tintin Rayner yg Roti Gulung Isi sosis. Sudah 2 kali bikin roti pakai resep ini. Hasilnya lembut dan enak bgt meskipun udah 3 hari. Terus proofingnya hanya 1 kali jadi cepat bikin roti pakai resep ini. Yuk dicoba!

megatala
Roti sisir manis Roti sisir manis

Berhubung anak suka makan roti terpaksa harus ada stok tiap hari di rumah. Resep ini salah satu resep andalan. Di recook dr resep cinnamon roll tintin reyner, terus di modif dikit2

Felicia Maya
Roti unyil Ny.Liem Roti unyil Ny.Liem

Roti unyil ini hsl recook resep ci tintin..thanks y ,tin.....cm sy menambahkan susu bubuknya dikit lg...menyesuaikan dgn resep roti unyil ny liem.resep ci tintin hmpr sm dgn resep ny liem cm perbedaan ditakaran susu bubuk.utk isiannya sy bt bbrp jenis....resep isiannya pk yg di jtt.tekstur roti ini sgt lembut dan enak.usahakan pk butter dr pd margarin biar aroma rotinya lbh wangi.bs jg pk yg murah meriah keq royal palmia(mix antara butter n margarin)...wangi butternya enak.

amei
Roti manis lembut Roti manis lembut

Lagi seneng ngeroti ketemu resep ci @liliana.wijaya68 langsung eksekusi

Analita widya
Strawberry 🍓 streusel bread Strawberry 🍓 streusel bread

Resep dr mbak tintin rayner 😍strawberry streusel bread yg anti gagal banget ,happy baking #MomenManis#berburucelemekemas

Mimikitchen51