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Ingredientes

1 hora 1/2 minutos
6 porciones
  1. 2cebolllas
  2. 1pimiento
  3. 1cebolla de verdeo
  4. 2tomates
  5. 1zanahoria
  6. 1 dienteajo
  7. Pimienta negra
  8. Pimentón
  9. Puré de tomate
  10. 2tazas de agua
  11. Sal a gusto y condimentar

Paso a paso

1 hora 1/2 minutos
  1. 1

    Cortar las verduras en pequeñas porciones

  2. 2

    Cocinar la cebolla y el pimiento hasta que se cristalice

  3. 3

    Agregamos los tomates zanahoria cebollitas de verdeo y comíamos unos minutos

  4. 4

    Introducimos el pollo en trozos sin piel(en mi gusto)

  5. 5

    Agregamos el puré de tomate y dejamos cocinar...

  6. 6

    En una olla grande agregamos media taza de aceite.. dejamos calentar y agregamos 1 kilo de arroz y lo freímos hasta dorar

  7. 7

    Luego en una taza caliente agregamos el condimento para arroz y lo vertemos en la olla seguido de agua hasta cubrir.

  8. 8

    Vamos agregando agua hasta cubrir y hasta que el arroz esté en el punto deseado... sin olvidar revolver continuamente

  9. 9

    Alcanzado el punto emplatar y disfrutar... buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Hugo,, gracias por compartir tu receta, perfectos para estos días tan fríos en Córdoba !!

Escrita por

hugo americo toloza
hugo americo toloza @hugo_toloza

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