نضيف خميرة الخبز والملح والعسل والسكر ثم نضيف عليهما القليل من الماء حتى يتفاعلوا ويختمروا

ثم نضيف الطحين والسميد وخميرة الحلويات والعسل والقشدة الطرية ثم الماء للعجن ثم تعجن المقاديىر وندلكها جيدا ثم نضيف الزيت وندلك جيدا العجينة ونتركها تختمر في مكان دافيء لمدة ساعة

بعد اختمار العجين نزيل الهواء منه ونشكل منه كويرات نشكلها بشكل دائري ثم ندهنها بالزيت ونرشها بالسميد ونتركها تختمر بعدها ندخلها الفرن تستوي على نار متوسطة ثم تقدم