Ibu suka banget sama masakan Jogja yg satu ini. Kalo mau beli ada kacang tolo nya dan aku kurang suka. Yaudah coba googling resep, modifikasi isi sayuran, tarraarraaa jadi deh Brongkos Tahu Buncis tanpa kacang tolo hehehehe. Untuk rasa jg enak, pdhl cuma bumbu simple aja. Pake apa aja yg ada di dapur hehe.

Mertua kepengen makan brongkos tahu. Sukanya yang agak kental gitu dan gak pedes. Trus karena nggak ada kacang tolo, aku pake buncis aja.#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe1#BrongkosTahu

Brongkos ini mempunyai warna agak kehitaman karena memakai bumbu kluwak ... Rasanya perpaduan antara rasa gurih dan manis, dan untuk menggugah selera ditambahkan cabe rawit merah utuh ... Karena tidak suka dengan daging sapi di resep ini aku tidak memakai daging sapi ... Bagi yg suka bisa menambahkan beberapa potong daging sapi atau cukup menggant air rebusannya dengan kaldu sapi

ini menu favoritnya pak suami. awalnya sempet bingung ketika diminta masak brongkos, secara saya belum pernah makan brongkos. akhirnya browsing2 tp ini brongkos yg saya adopsi ga pake daging plus labu air... alhamdulillah pas dilidah pak suami 😘😘

Biasanya ibu mask brongkos dgn daging koyor.. dan kacang tolo .. trus diinapkan.. ibu masaknya satu kuali besar...😄 terus diangetin gk sehat sich sbrnya #cookpadcommunity_batam

Brongkos makanan khas yogya, rasa nya yang khas dari kluwak dan santan berpadu serasi, rasa nya gurih banget, disajikan dengan sambel terasi dan nasi hangat cocok banget....buncis sangat bagus untuk kesehatan antara lain kesehatan jantung, memperkuat kekebalan tubuh dan masih banyak lainnya....#CoboyMaBarMaCo_DikacangindanDisayurin#PejuangGoldenBatikApron#BoosterASI#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillah..Membayar rasa penasaran yang telah lama terpendam 😁😁Salah satu masakan khas yang selalu dicari kala Kita bertandang ke Jogja.. yes bener banget, jawabannya: Brongkos 🤗🤗Namun berhubung di tempatku gak nemu si Kacang Tolo, jadinya menyesuaikan bahan yang ada di rumah 😅😅 aku pakai Kacang MerahNyontek resepnya mba @shanti_dewi 😘😘 Terimakasih yaa mbaa, semoga berkenan 🙏🏻🙏🏻Selamat makan Indonesia! ♥️♥️🇮🇩🇮🇩#CookpadIndonesia#BALONChallenge#Babako23_KacanginAku#CookpadCommunity_SumbarWeek 8

Masakan ini adalah salah satu menu kesukaan keluarga.... berasal dr jawa ...mirip rawon tapi bersantan... dan biasanya ada cabe2 rawit yg ngambang, tp karena pada phobi sama cabe, jadi cabenya diumpetin dalam bumbu yg dihaluskan. Selain itu ciri khasnya adalah kacang tolo dan tahu putih ...dan sayur spt labu/kacang panjang, daun melinjo, kulit melinjo. Yuk teman2 dicoba alternatif menu ini ... enak looo #PejuangGoldenApron2

Lama ga menikmati sayur ini. Baru tahu kalo sayur ini termasuk sayur Khas nya Yogyakarta. Dulu waktu sy masih gadis, ibu saya sering masak ini. Hampir mirip rawon sy bilang, krn bumbunya pun hmpir mirip juga. Cm tetep beda ya krn rawon ga pake santan, bbrp Bumbu dan isiannya jg beda. Brongkos lebih fleksibel ya, isiannya, bisa ada daging, Telor, tahu atau bisa pake Kacang merah atau kacang tolo. Untuk level Pedas dan kekentalan, tinggal disesuaikan selera moms...kita masak saja Yaa...#berburucelemekemas##resolusi2019##cookpadcommunity#

mencoba resep brongkos yg segar dgn motto bahan "adanya apa di kulkas?",not bad

Resep : Lila W LestariWaktu suami pulang dari dinas luar kota, dia minta dimasakin brongkos. Maklum tugas diluar jawa bikin dia kangen ama masakan rumahan terutama makanan khas jawa tengah karena disana kampung halaman kami.Bikin brongkos ini rada ribet sebenernya, tapi demi suami yang kepengen banget makan ya harus dibuatin hehe... Bahan utamanya saya pakai kacang tolo ditambah tahu dan kerupuk kulit sapi. Mau pakai daging kok masih mahal ya, jadi diskip aja 😁#minggu4#CABEKU#diKACANGinaja#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya

Sudah lama pingin masak ini, tapi belum sempat aja. Alhamdulillah, minggu ini kesampaian berkat ajang#BALONChallenge#KacanginAku#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_KalselLet's go..