Chocolate cream (creme brulee versi coklat)

ayu kartika
ayu kartika @t2h_icha
kota Malang

Karena gk punya torch, coba bikin yg versi coklat aja deh... Sooo creamyy sooo yummyyy

Chocolate cream (creme brulee versi coklat)

11 orang berencana membuat resep ini

Karena gk punya torch, coba bikin yg versi coklat aja deh... Sooo creamyy sooo yummyyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

17 cup
  1. 500 mlwhip cream
  2. 500 mlsusu cair full cream
  3. 6 butirkuning telur
  4. 100 grGula pasir
  5. 100 grcoklat batang potong2 kecil
  6. 20 grcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Masak whip cream + susu cair + gula pasir, gk perlu sampe mendidih ya.

  2. 2

    Campurkan coklat batang + coklat bubuk dalam wadah, siram dengan campuran susu yg hangat kemudian aduk hingga coklat batang cair.

  3. 3

    Lalu tuang kembali ke dalam campuran susu dalam panci. Aduk rata, angkat. Biarkan agak dingin

  4. 4

    Kocok kuning telur, lalu siram sedikit dengan campuran susu. Lalu tuang kembali ke dalam campuran susu. Saring adonan, lalu tuang ke dalam wadah anti panas atau cup aluminium foil

  5. 5

    Panggang dgn cara water bath selama 25-30 dgn suhu 180 dc.

  6. 6

    Setelah dipanggang, adonan tdk mengeras yaa. Tapi kayak jelly2 gitu, juggly2. Hahaha bingung menggambarkanx sprti apa 😅

  7. 7

    Setelah dingin, cream langsung kasih masuk di kulkas biar set adonannya. Setelah dingin siap disantap deh.... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ayu kartika
ayu kartika @t2h_icha
pada
kota Malang
Ibu rumah tangga yg masih belajar untuk masak memasak...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa