Chocolate cream (creme brulee versi coklat)

Karena gk punya torch, coba bikin yg versi coklat aja deh... Sooo creamyy sooo yummyyy
Chocolate cream (creme brulee versi coklat)
Karena gk punya torch, coba bikin yg versi coklat aja deh... Sooo creamyy sooo yummyyy
Cara Membuat
- 1
Masak whip cream + susu cair + gula pasir, gk perlu sampe mendidih ya.
- 2
Campurkan coklat batang + coklat bubuk dalam wadah, siram dengan campuran susu yg hangat kemudian aduk hingga coklat batang cair.
- 3
Lalu tuang kembali ke dalam campuran susu dalam panci. Aduk rata, angkat. Biarkan agak dingin
- 4
Kocok kuning telur, lalu siram sedikit dengan campuran susu. Lalu tuang kembali ke dalam campuran susu. Saring adonan, lalu tuang ke dalam wadah anti panas atau cup aluminium foil
- 5
Panggang dgn cara water bath selama 25-30 dgn suhu 180 dc.
- 6
Setelah dipanggang, adonan tdk mengeras yaa. Tapi kayak jelly2 gitu, juggly2. Hahaha bingung menggambarkanx sprti apa 😅
- 7
Setelah dingin, cream langsung kasih masuk di kulkas biar set adonannya. Setelah dingin siap disantap deh.... 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Creme Brulee Creme Brulee
Baru pertama x membuat cream bruleeRasa nya legit dan lembutKarna tidak punya torch untuk membakar gula,jd pake cara memanggang gula,bisa jg memakai teflonMemanggang gula jangan trlalu coklat,nanti akan paitTambahan berries/stawberry agar ada kesegaran dari rasa yg manissource : chef putri miranti 🙏🏻#PejuangGoldenApron2 yovi yana -
Bailey's Crème Brûlée (Irish cream creme brulee) Bailey's Crème Brûlée (Irish cream creme brulee)
Brûlée berarti krim gosong..Crème Brûlée (baca : krem brulei) disebut juga Trinity Cream.Kalau saya baca buku, termasuk custard..bukan puding..karna kalau puding biasanya akan ditambahkan pengental ( corn starch/ maizena) tapi kalau custard pengentalnya adalah kuning telur itu sendiri. ¹Bedanya dengan caramel flan ( crème caramel) adalah lapisan gula di brûlée ada diatas..sedang flan ada dibawah. Flan lebih set, makanya bisa keluar dari cetakan, kalau brûlée tidak begitu set.berikut adalah brûlée yang saya buat dengan tambahan cream Irlandia ( alcohol 17%). Jika mau tanpa cream irlandia, silahkan ganti dengan susu dan penambahan vanilla bean atau extract.Maka akan jadi creme brulee original.¹ unicornlove.com#MasakItuSaya#AuBainMarie#MomenManis herlin wulan -
-
No-bake creme brulee No-bake creme brulee
Rencananya eksperimen mau bikin purin/puding karamel, tapi kurang jelly kok malah kayak custard nya creme brulee ya. Setelah recheck ke resep sebelumnya ternyata emang mirip 😁. Kali ini saya share resep creme brulee yang lebih simpel (karena tanpa teknik au bain marie) dan dengan porsi yang lebih sedikit Nurul Razaad -
Creme Brulee Creme Brulee
Dessert klasik dr Perancis ini dibuat dr campuran krim dan telur. Kata brulee sendiri berarti gosong, karena permukaan dari creme brulee diberi taburan gula pasir yg di bakar dg blow torch sehingga memunculkan aroma caramel.Bahan creme brulee bisa dari krim atau susu, tp mungkin kalau susu lbh lembek ya.Untuk prosesnya bisa dioven atau di stim.Source : youtube Devina Hermawan#cookpadcommunity_semarang Nayla's Kitchen -
-
Creme Brulee Creme Brulee
mencari hidangan penutup yg bisa dibuat dengan bahan dan cara yg mudah Arya Sadewa -
-
Creme Brulee Creme Brulee
Buat buka puasa hari ini enak lembut bangettt 🥰😍.Source : Devina Hermawan#CookpadCommunity_Depok Icha Khairunnisa -
Creme brulee MPASI Creme brulee MPASI
Karna bayi kembarku sedang difase makan sedikit jadi aku coba-coba bikin cemilan buat mereka earma ziva -
Cream Santan (Creme Brulee) Cream Santan (Creme Brulee)
Sudah pernah bikin yang bahan nya dari Whipping Cream cair, kali ini pingin nyoba yang ber bahan SANTAN instant jd lebih ekonomis👍 Hasil nya lembuuut, creamy, manis, kriyuk2 dari karamel nya hhmmmmm😋😋😋 Niken Damayanti -
Cheese Creme Brulee Cheese Creme Brulee
Biasanya kalau ke Mall siapa yang suka lirik-lirik ke Bre*ad T*lk?Brulee ini stoknya dikit dan selalu habis. Masih ingat banget pertama kali rasain sensasi cheesenya yang soft so yummy. Dulu harganya hanya 8rb, kemudian naik jadi 10rb, lalu 11rb dan sekarang? 14rb 😱😱Daripada mupeng, coba buat dirumah. Caramelnya pakai sendok saja, tapi siap-siap nyucinya agak ribet ya 😅#WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo Tiasekaputri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar