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Ingredientes

3 raciones
  1. 100 grsMasa madre
  2. 150 mlagua
  3. 2 csaceite de oliva
  4. 300 grsharina de fuerza
  5. 1ct de sal

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes en un bol y amasar los todo muy bien o ponerlo en la amasadora, yo lo puse 30 minutos.. Dejar levar durante al menos 1 hora. Pasada la hora desclasificar y hacer las baguette y dejar que doblemente su volumen..

  2. 2

    Poner horno a 200° y meter la bandeja 15 minutos solo con calor en la parte de abajo..

  3. 3

    Y después 20 minutos con calor arriba y abajo. Hasta que veáis que están dorados a vuestro gusto...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cocinando Con Juani
Cocinando Con Juani @cookpadjuani1981
Córdoba
Una apasionada de la cocina.
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