Πολλές ονομασίες, αλλά η γεύση μοναδική!#σαλάτα #ΒάλεΈναΧεράκι

Κερκίνη Σερρών

Εύκολη και γρήγορη συνταγή που θυμίζει την τυροκαυτερή που μας σερβίρουν στα εστιατόρια. Το τέλειο συνοδευτικό για τα περισσότερα φαγητά!!#2020

#στόχος Σήμερα γιορτάζω, είναι και Κυριακή και ο άντρας μου είναι σπίτι, και έτσι μου μαγειρεύει εκείνος μιας κι εμένα δεν μου αρέσει να τηγανίζω και γενικά αποφεύγω τα τηγανιτά που προτιμώ να τ απολαμβάνω μια δυο φορές το χρόνο στις διακοπές στην Ελλάδα σε ταβερνάκι πλάι στο κιμά. Πράγμα που έχει ενάμισι χρόνο να συμβεί λόγο της πανδημίας, κι έτσι τα απόλαυσα σήμερα στο σπίτι με την οικογένεια μου γιορτάζοντας την ονομαστική μου εορτή.

Η συνταγή είναι μια παραλλαγή της συνταγής της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Εγώ δεν πρόσθεσα καυτερή πιπεριά, ούτε αλάτι και έβαλα λιγότερο ξύδι.Κανονικά θα πρέπει να μείνει στο ψυγείο για να σφίξει, αλλά επειδή είμαστε φαγανοί, την βάλαμε στο τραπέζι κατευθείαν. Στην αρχή ήταν αραιή αλλά αφού έμεινε στο ψυγείο έσφιξε και έγινε και πιο καυτερή απ' όσο ήταν στην αρχή. Επίσης όσο πιο πολύ την χτυπήσετε το μίξερ , τόσο πιο πολύ θα αραιώσει.

Άμα τη θέλετε πιο καυτερή βάζετε κι άλλη πιπεριά καυτερή ή πάπρικα καυτερή

Κλασσικό και τέλειο ορεκτικό για όλους!!Συνοδευτικό με το γεύμα αλλά και για πολλά μεζεδάκια !!🤪#Απόκριες#ορεκτικό #μεζέδες #εύκολο #γρήγορο #οικονομικά#φέτα #γιαούρτι

Εμείς εδώ στη Θεσσαλονίκη τρελαινόμαστε για αλοιφές. Ειδικά την τυροκαυτερή!Πάμε λοιπόν να τη φτιάξουμε και να την απολαύσουμε 🌶️😃😉! #χρυσόπιρούνι

Μια υπέροχη δροσερή σαλάτα για να συνοδεύει τα ψητά, το σάντουιτς ή ακόμα και σκέτη γιατί όχι....

Μιας κι έχει την τιμητική του αυτές τις μέρες ο Έβρος, με αυτό το θέατρο του παραλόγου, είπα να σας δείξω την συνταγή αυτή,που την έτρωγα ανελειπώς στον Έβρο την δεκαετία των 80'ς !