La ensaladilla rusa de Ricard Camarena 🔝
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
La ensaladilla rusa es como las tortillas de patatas. Nunca hay dos iguales. Pues bien, después de buscar mi ensaladilla perfecta la encontré en la receta de este prestigioso chef 👨🍳
Espero que os guste, sencilla y resultado de 10!!
#weekendreto
Feliz viernes 😄
La ensaladilla rusa de Ricard Camarena 🔝
La ensaladilla rusa es como las tortillas de patatas. Nunca hay dos iguales. Pues bien, después de buscar mi ensaladilla perfecta la encontré en la receta de este prestigioso chef 👨🍳
Espero que os guste, sencilla y resultado de 10!!
#weekendreto
Feliz viernes 😄
Paso a paso
- 1
Cuece las patatas y la zanahoria con piel hasta que estén blanditas. Al ser bastante grandes tardan más en cocer.
- 2
Cuando estén cocidas enfríalas y pélalas. Después ralla la patata y la zanahoria 🥕. Mezcla bien y sala al gusto. Quedará una masa cremosa. Una textura diferente que resulta muy agradable al comerla.
- 3
Pica en trozos pequeños las judías y escalda. Cuando se enfríen las añades a la ensaladilla. Será el punto crunchi de tu plato.
- 4
Continúa añadiendo el atún desmigado y mezcla muy bien.
- 5
Luego añade un poco de pimiento en trocitos pequeños y haz la mayonesa. Mezcla todo muy bien y corrige de sal. A diferencia de la receta original yo le añadí un chorrito de vinagre, queda genial 😀
- 6
Reposa en la nevera al menos 4 horas para que se mezclen bien todos los ingredientes y lista para comer 🍽
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13136261
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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