Pie Susu Teflon

Christa
Christa @starrytaa
Jakarta

Percobaan kedua bikin Pie Susu Teflon dan berhasil! Crunchy outside, soft inside. Perfect! Setelah percobaan pertama failed karena crustnya gosong dan vlanya ga mulus 🤣

Source : Ci Yackikuka

Pie Susu Teflon

Percobaan kedua bikin Pie Susu Teflon dan berhasil! Crunchy outside, soft inside. Perfect! Setelah percobaan pertama failed karena crustnya gosong dan vlanya ga mulus 🤣

Source : Ci Yackikuka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Crust
  2. 10 sdmtepung terigu
  3. 5 sdmmentega
  4. 2 sdmkental manis
  5. Bahan Vla
  6. 10 sdmair matang
  7. 2 sdmtepung maizena
  8. 2 butirtelur ayam kampung
  9. 14 sdmkental manis (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    CRUST : Campur tepung terigu dan mentega. Aduk rata menggunakan sendok. Tuang kental manis. Aduk rata.

  2. 2

    Aduk adonan menggunakan tangan. Lalu ratakan adonan di teflon. Tusuk-tusuk dasar adonan dengan menggunakan garpu.

  3. 3

    VLA : Campur air matang dan tepung maizena. Aduk rata. Masukkan telur lalu kocok. Kemudian masukkan kental manis, kocok. Saring vla ke atas adonan crust.

  4. 4

    PIE SUSU : Nyalakan kompor dengan api yang paling kecil. Tutup teflon. Sesekali lap tutup teflon bagian dalam agar uap air tidak jatuh ke vla.

  5. 5

    Jika bagian atas vla ada yang menggembung, tusuk menggunakan garpu. Lalu sendoklah vla yang menggembung/menggumpal dengan menggunakan saringan, agar vla kembali mulus.

  6. 6

    Sentuh vla menggunakan bagian bawah sendok. Jika vla tidak menempel, berarti vla sudah matang. Angkat pie susu, lalu sajikan.

  7. 7

    Tips : harus sabaaaarrrr nunggunya. Dan ga boleh ditinggal, karena vlanya suka menggembung.

  8. 8

    Kalau vlanya mau lebih cantik warnanya, pakai telur ayam kampung ya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Christa
Christa @starrytaa
pada
Jakarta
Blessed Wife and Mom of 1. Berawal dari coba-coba masak karena iseng, eh jadi keterusan seneng masak dan coba resep baru 😊 Paling seneng liat suami dan anak makan hasil masakanku dengan lahap 🤭
Lebih banyak

Komentar (19)

atthiyah shafa
atthiyah shafa @cook_27074400
kak kalo pakai oven berapa menit dan suhu nya berapa api nya berapa

Resep Serupa