جلاش باللحمه المفرومه
الخطوات
- 1
نفرم البصل ونضعه على النار ثم نضع عليه اللحم المفروم ونشوح اللحمة كويس بحيث كلها تبقى لون واحد ثم نقوم بإضافة عصير الطماطم وملعقه سمنه وتترك على النار لحين تعصيج أو نضج اللحمة ثم نضع الفلفل الالوان
- 2
في هذه الأثناء ندهن الصينية بنص ملعقة سمنه ثم نبدأ بوضع الجلاش بالتساوي ووضع القليل من السمن واللبن بين كل طبقتين بحيث تصل لنصف كميه الجلاش ثم نقوم بوضع الحشو (اللحم المعصج)ونضع فوقه جبنة موتزاريلا او جبنة تركي مبشوره حسب الرغبه ثم نكرر وضع باقي الجلاش بنفس الطريقه السابقه
- 3
نقوم بتقطيع الجلاش ثم تأتى بباقي اللبن والبيضه وتقبلهم مع بعض مع شويه ملح وشويه فلفل اسمر ثم نقوم بوضعهم على وجه الصينيه
- 4
وتوضع بالفرن لمده ربع ساعة على درجه حراره 200 وعند الحصول على اللون الذهبي للوجه نقوم بإخراج الصينيه وتغطيتها باى حاجه عشان متنشفش وتقدم مع شوربه لسان عصفور ولحمه مشويه او فراخ وبالهنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات