نقطف الملوخية ونغسلها جيدا ونصفيها

نفردها على صينيه ونحطها في مكان دافئ

ونسيبها لحد ما تنشف يومين تلاته على حسب

نحطها في الخلاط وعليها الكربوناتو ومعلقة سكر ونضربهم

ثم نضعها في أكياس او علب ونضعها في درج التلاجه وأجمل ملوخية تاكلوها و بالف هنا