Töltött lángos
Nem a legdiétásabb és a leggyorsabb étel, de nagyon finom és laktató, nálunk egy ember kettőt képes megenni.
Töltött lángos
-
liliom1229“Hozzuk vissza kicsit a nyarat projekt #1 😍🤤” -
liliom1229“Mai, hát már inkább estebédünk, friss helyett száraz élesztőt használtunk, és nem úgy kelt meg a tészta. Laktató, finom, igazán magyaros nyári ebéd. 🤤😋😍” -
liliom1229“Fokhagymás füstölt sajtos mártogatóst csináltunk mellé. 😋😍” -
liliom1229“Még visszahívtuk kicsit a meleg nyári napokat egy kis lángossal. 😋☀️” -
Harrincourt“Finom lett!!! Jó laktató :D”
Nem a legdiétásabb és a leggyorsabb étel, de nagyon finom és laktató, nálunk egy ember kettőt képes megenni.
Elkészítés
- 1
Az élesztőt a langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. (Kb. 10 perc.)
- 2
A lisztet egy tálban összekeverjük a sóval, hozzáadjuk a tojássárgájákat, a tejfölt, és a felfuttatott élesztős tejet, és összedolgozzuk.
- 3
Olajozott zacskóban hűtőbe tesszük, és a duplájára kelesztjük (kb. 1 óra). (Mi a kelesztőtálat szoktuk kiolajozni.)
- 4
Amíg kel a tészta, lereszeljük a sajtot, felkockázzuk a lilahagymát (és a bacont).
- 5
A megkelt tésztát átdolgozzuk olajozott kézzel, majd lecsípünk a tésztából egy darabot, és amennyire vékonyra tudjuk, kinyújtjuk.
Vigyázzunk, ne legyen túl vékony, nehogy kiszakadjon. (Ha hagyományos lángost szeretnénk, akkor már rakhatjuk is a serpenyőbe.)
- 6
A közepébe halmozunk tetszőleges mennyiséget a lilahagymából, a baconből, végül a reszelt sajtból.
- 7
Félbehajtjuk a tésztát, majd visszahajtjuk a szélét. Illetve majd látjuk, hogy alakul. Lehet, hogy kiszakad hajtás közben, úgyhogy alakítani kell az összképen, de a lényeg, hogy ne nyíljon szét sütés közben, vagyis mindenhol legyen eldolgozva a tészta.
- 8
Forró olajban sütjük, lehetőleg a lángos feléig érjen az étolaj, kevesebb forgatás szükséges. Tapasztalatunk szerint érdemes először a hajtott oldalát sütni, mert akkor kisebb eséllyel nyílik szét.
- 9
Mi csak magában esszük, de finom lehet egy kis zöldséggel vagy valamilyen tejfölös mártogatóssal is.
Hasonló receptek
-
Isteni kenyérlángos Lidl lángos tésztából!😋 Isteni kenyérlángos Lidl lángos tésztából!😋
Gyors hétvégi reggeli, akár az egész családnak. Nem egy könnyű étel, jó akkor, ha csúszunk az ebéddel.
-
Töltött lángos gazdagon🧀 Töltött lángos gazdagon🧀
Nagyon finom, laktató, sokféle képen lehet variálni a tölteléket. 😁
-
Töltött lángos Töltött lángos
Nagyon laktató, egy főnek elég 1 db! Ha nem csináljuk meg mindet egyszerre, akkor a maradék tésztát beolajozott zacsiba rakjuk és a hűtőbe tárolható! Gépsonkát helyettesíthetjük karikára vágott kolbásszal és hagymakarikákkal!
-
Lángos újragondolva 🍕 Lángos újragondolva 🍕
Maga a lángos tészta recept Varga Gábor ApróSéftől van. Hagyományosan bő olajban sütve, tejföllel és sajttal isteni volt. Nagyon bevált ez a recept. Aztán a férjem találta ki, hogy próbáljuk meg sütőben megsütni feltétekkel, mint egy pizzát. Hihetetlenül jól sikerült! Azóta már többször elkészítettük. Meleg szívvel ajánlom mindenkinek, aki szereti a lángost/pizzát! 😉 Egyszerre többet is készíthetünk, többféle feltéttel, azt tehetünk rá amit szeretünk. A hűtőben tartjuk a megmaradt tésztát, mindig frissen süthetünk belőle, akár így a sütőben, vagy hagyományosan bő olajban.
-
Egyszerű hagyományos lángos Egyszerű hagyományos lángos
Sokféle recept létezik a lángosra, de a hagyományos lángosba nem tartozik semilyen tej, sem tojás, sem burgonya vagy egyéb más dolog, a tetejére csak sós - fokhagymás kenés vagy fokhagyma, így az eredeti és igazi finom étel, amelyet imádunk nálunk otthon.
-
-
-
Lellei lángos Lalitól Lellei lángos Lalitól
A barátomtól kaptam ezt a receptet, aki Lali és Lellén lakik, ezért is így neveztem el. Nálunk nagyon bevált, hasonlít a békebeli lángoshoz, ki hogy szereti lehet jól kinyújtani vagy egy kicsit vastagabbra hagyni. A formája lényegtelen a végeredmény a fontos, hogy nagyon finom. #2019
-
Töltött háromszögek Töltött háromszögek
Egy nagyon egyszerű és finom étel. Nagyszerű uzsonnaként, társaságban sós nassolni valónak, de akár ha utazni megyünk is megfelelő szendvics helyett. Másnap is nagyon puha. Bármilyen töltelékkel el lehet készíteni csak variálni kell. A tésztája is sok oldalú, nagyon finom kakaós csigának, buktának elkészítve is akár.
-
Kenyérlángos azaz Langalló 🍞🍕🍽 Kenyérlángos azaz Langalló 🍞🍕🍽
Mindenki más néven ismeri, de a lényegen nem változtat, régen gyerekkoromban rendezvények alap ételei közé tartozott a kenyérlángos.Nagyon sokféleképpen lehet elkészíteni, mivel nálunk a bacon-t szeretik, így nem volt kérdés, hogy ez az egyik alap hozzávalója. Remek hétvégi menü, a tészta pedig nagyon finom.
-
Töki pompos Töki pompos
Vásárok elmaradhatatlan eledele a kürtőskalács mellett a töki pompos (vagy langalló, vagy kenyérlángos). Nagyon finom, puha, szaftos. Igaz, jó kalória bomba ezért nincs az étlapunkon minden héten.
-
Töltött lángos Töltött lángos
Most virslivel töltöttem a lángost, mert talán ez a legegyszerűbb, ha célirányosan készítjük, de nyugodtan bármi húsos ebéd maradékkal is meg lehet tölteni, isteni finom akár egy maradék csirkepörkölttel, vagy ilyesmivel. Nálunk a fiaim kedvence, de nem megtöltve simán is nagyon finom lesz ez a harmadik lángos receptem, ami az évek alatt a könyvemben landolt.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek