Egg Chicken Roll ala bento

Dapur ala mama jasmine
Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

Kemarin excited banget pantengin diskusi kelas online "Frozen food dan Cara Bakulan dari Rumah".
Sungguh sangat menyenangkan.

Dan hari ini saya mencoba membikinnya dg tambahan wartel dalam adonannya, karena anak saya kurang suka sayur saya harus muter otak gimana caranya agak itu sayur tidak begitu terlihat dimatanya, daaan alhamdulillahnya dia bilang enak mama dan dia pun banyak banget makannya😁

Senang rasanya jika masakan yg dimasak itu dihabiskan oleh anak tercinta😘😘 terima kasih mba phie resepnya 😘🤗

Source : phie kitchen

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunitybanjarmasin
#cookpadcommunity_borneo

Egg Chicken Roll ala bento

Kemarin excited banget pantengin diskusi kelas online "Frozen food dan Cara Bakulan dari Rumah".
Sungguh sangat menyenangkan.

Dan hari ini saya mencoba membikinnya dg tambahan wartel dalam adonannya, karena anak saya kurang suka sayur saya harus muter otak gimana caranya agak itu sayur tidak begitu terlihat dimatanya, daaan alhamdulillahnya dia bilang enak mama dan dia pun banyak banget makannya😁

Senang rasanya jika masakan yg dimasak itu dihabiskan oleh anak tercinta😘😘 terima kasih mba phie resepnya 😘🤗

Source : phie kitchen

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunitybanjarmasin
#cookpadcommunity_borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 gulungan
  1. 200 grdaging ayam
  2. 1 buahwartel uk kecil
  3. 2 butirputih telur uk sedang
  4. 1tsbp tepung maizena
  5. 1/2tsbp kecap asin
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 tspminyak wijen
  8. 1 tspgaram
  9. 1/2 tspgula pasir
  10. 1/4 tsplada putih
  11. 2tsbp minyak
  12. secukupnyaKaldu jamur
  13. Bahan kulit
  14. 2 butirtelur
  15. 50 grtepung terigu
  16. 10 grtepung maizena
  17. 150 mlair
  18. 1/4 tspgaram
  19. 1/4 tspkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam bersamaan dengan bawang putih, dan minyak. Setelah halus masukkan kedalam wadah, tambahkan kecap asin, minyak wijen, lada putih, gula, garam, kaldu jamur dan maizena. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan parutan wartel aduk rata dan diamkan selama 10-15menit

  3. 3

    Sambil menunggu proses marinase, kita buat adonan kulit. Masukkan semua bahan adonan kulit. Campur hingga merata. Saring

  4. 4

    Dadar diatas teflon (me : uk 18) hingga matang. Angkat (fotonya blur jadi tidak saya lampirkan)

  5. 5

    Setelah semua adonan kulit selesai dibuat, keluarkan adonan isi. Masukkan kedalam adonan kulit dan gulung. Prosesnya kurang lebih seperti digambar samping ya :). Setelah itu bungkus dengan almunium foil. (Me : pakai daun pisang)

  6. 6

    Kukus didalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dulu kurang lebih 25 menit. Angkat. Buka daun pisang setelah agak dingin.

  7. 7

    Potong-potong miring dan goreng dengan api sedang. Sebaiknya dinginkan dahulu sebelum menggoreng.

  8. 8

    Jika sudah matang angkat dan sajikan

  9. 9

    Tips : Bila ingin di simpan di frezzer tidak perlu di potong. masukkan ke dalam plastik, tutup rapat dan masukkan kedalam frezzer. Bisa tahan sampai sebulan dalam kondisi beku ^-^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur ala mama jasmine
Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2019-2021- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2023-2024- Tim Lokal Cookpad Community KalSelBar 2024-2025
Lebih banyak

Resep Serupa