Malbi daging sapi khas Palembang

Saya pakai resep dan cara masak gabungan dari ibu Susi agung & emak lie dan saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah 😄
Malbi daging sapi khas Palembang
Saya pakai resep dan cara masak gabungan dari ibu Susi agung & emak lie dan saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah 😄
Cara Membuat
- 1
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak goreng sisihkan,bagi 2,untuk marinasi dan untuk menumis
- 2
Balur daging sapi dengan tumisan duo bawang,garam lada bubuk dan kelapa sangrai,aduk rata,diamkan 30 menit/ lebih.
- 3
Nyalakan kompor,beri 1 sdm minyak goreng,tambahkan pala dan cengkeh lalu masukkan sisa bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis ke atas teflon,lalu masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi beserta bumbunya,masak hingga daging berubah warna dan bumbu meresap,aduk aduk biar nggak gosong.
- 4
Setelah itu lalu masukkan air untuk mengungkep daging,gula aren/ merah,kecap manis,asam jawa,garam,lada bubuk,gula pasir,kaldu bubuk dan santan.
- 5
Masak hingga daging empuk,kuah menyusut dan mengental, koreksi rasa,bila sudah pas,tata dalam mangkok dengan taburan bawang goreng dan malbi daging sapi khas Palembang siap disajikan.😄
Resep Serupa
-
Malbi Daging Sapi Khas Palembang Malbi Daging Sapi Khas Palembang
Bismillahirrahmanirrahim......#KulinerWongKito#Rekreasi_PalembangIni masak daging khas Wong Kito, mirip semur dengan banyak rempah dan menggunakan santan. Worth to try 😋Kalau mau pakai cabe biar agak sedikit pedas boleh, kali ini saya ndak pakai cabe karena di rumah lagi pada batuk.Kuahnya jika mau di keringkan juga boleh, kalau saya sengaja agak berkuah supaya pas dimakan nasinya agak basah oleh bumbu kecapnya yang segeeer 😁Resepnya dari berbagai sumber yang saya jadikan satu, serta menyesuaikan selera dan stok di dapurYuuuk langsung intip resepnya 💕Cooksnap by. @Lenny_141705Source : @ucimandasariResep ModifikasiLink:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15951643?invite_token=Vw4Iv7Source : @niungniungResep ModifikasiLink:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15015554?invite_token=iN1uIS.....#MasakanBundaPashalenko#MalbiDagingSapiKhasPalembang#KulinerWongKito#PekanPosbar#JelajahResepNusantara#Rekreasi_Pelembang#DiRumahAja#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Malbi Malbi
Cobain buat ini, Malbi (semur daging khas Palembang), ga pedas sama sekali karena tidak menggunakan cabe, dan anak2 suka ❤️Saya buat setengah Takaran dari resep asli, jadi bahan saya sesuaikan.Sumber resep: mba Susi Agunghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12929909-malbi?invite_token=GLd9THPZAbSp5iUavreSveUX&shared_at=1613031679Terimakasih resepnya 🙏 Ka Pawon by Elysnawati -
428. Malbi Daging Sapi Khas Palembang 428. Malbi Daging Sapi Khas Palembang
Senin 21 April 2025Bismillah....Periode Terbit Resep tanggal 21 - 27 April 2025Selamat Hari Kartini bagi para Kartini Indonesia. Rayakan Semangat Kartini Lewat Kreasi Kuliner Khas Nusantara. Kuliner khas nusantara sangat banyak jenis dan namanya. Kali ini saya mencoba resep mbak @ratna76 . Rasanya enak banget , semua keluarga saya menyukainya. Resep yang saya tulis ini 4 kali resep aslinya, karena untuk menjamu saudara yang datang dari jauh. Terima kasih mbak Ratna untuk resep Malbi Daging Sapi nya. Berikut ini saya lampirkan link resep aslinyaSource : @Ratna76https://cookpad.wasmer.app/id/r/13473318#KhasNusantara#GAS2025#Tema14#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#YulitaRiambarwatiResep Yulita Riambarwati -
Malbi daging sapi Malbi daging sapi
assalaamu'alaykum ktmu lagi di hari minggu ya ummahwaktu yang sangat berharga utk berkumpul bersama keluarga kali ini saya mau share masakan malbi resep dari emak saya, klo sebagian orang bilang malbi itu kayak semur pake kecap Nah..di resep saya ini kecap saya skip pake gula merah,krn abi nya anak"gk suka kecap dan ditambahkan kelapa yg sudah di sangrai lalu di giling halus yuukk intip cara buatnya#pejuanggoldenapron3 Ummu Zaya -
Malbi Daging khas Palembang Malbi Daging khas Palembang
Ini dia 'semur' nya wong Palembang.Sekilas mata memang mirip dengan Semur Daging. Kalau di Kalsel mirip dengan Masak Bistik. Namun tetap saja beda loh ya.Bumbu Malbi menggunakan beberapa bumbu rempah wangi sehingga aroma dan citarasanya berbeda dengan Semur atau Bistik.Penggunaan kecap lah yang membuat tampilan masakan ini jadi serupa..Resepnya saya kopas dari buklet majalah jadul yakni femina... 😘.Happy Cooking 💕.Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤dan Selamat beraktifitas 😘 diana az -
Malbi Daging Sapi Khas Palembang Malbi Daging Sapi Khas Palembang
Bismillahirrahmanirrohim.....Malbi daging hampir mirip dengan semur daging tapi ada perbedaan rasa manis dari bahannya. Kalau Malbi Daging berasal dari gula merah kalau Semur Daging berasal dari kecap. Tp diresep ini saya menggunakan kecap juga 😜Naah saya menggunakan produk dari @rosebrand yaitu Santan Instantnya rasanya enak, kental dan wangi 😍#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#PosbarMeetUp_KOMBES Cooking Vera -
181. Malbi Daging Sapi khas Palembang 181. Malbi Daging Sapi khas Palembang
Menu ini merupakan salah satu menu khas Palembang.Rasanya gurih dan manis, enak sekali.Tiap lebaran, menu ini selalu terhidang di meja makan.Yang mau cobain, berikut resepnya! Noona Hilda ✅️ -
Malbi Daging Khas Palembang Malbi Daging Khas Palembang
Pas lagi iseng" buka ig, liat resep nya mom (Almer_Dzaky). Sepintas seperti semur kering 😁 ternyata rasa nya beda.Ini perdana sy masak, tapi alhamdulillah suami makan nya lahab & lagi, lagi memuji istrinya ☺ Simpel Ga ribet, dan ini tanpa santan / sangrai kelapa. Sy modif sedikit dari resep nya & sy tambahkan kelapa sangrai seperti buat rendang😉 yuk kita mulai ajah 👇👇 Tya_Kitchen -
Malbi Daging Sapi Khas Palembang Malbi Daging Sapi Khas Palembang
Masak daging dengan berbagai macam jenis masakan agar g diprotes orang serumah , biar bervariasi dan g bosen.Pernah masak malbi pakai kelapa sangrai , jadi mirip rendang dg bumbu yg ringan.Sekarang masak hanya pakai santan dan rempah yang simpel merecook resep mb @wulanandri sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu ini 😁 😁Source @wulanandri#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Wulan#CookpadIndonesia#KreasiDagingKurban#PekanPosbar#Horas_MiGomakOlahanDagingKurban#CookpadCommunity_Sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Malbi Daging Sapi khas Palembang Malbi Daging Sapi khas Palembang
Umumnya malbi daging sapi khas palembang ini legit dan gurih manis, disini sy tambahkan cabe rawit spy ada rasa pedas2 nya , malbi mirip2 semur dengan tambahan santan dan kelapa sangrai#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#balonchallenge#balon17#rempahrempah#combocalakan_khasjadispecial tunik 🍀 -
Malbi Daging Sapi Malbi Daging Sapi
Awalnya, Kalo denger kata makanan palembang, yang terfikir cuma pempek dan tekwan. Tapi kan ga aneh, semua orang juga tahu. Saya coba hubungi tante yang nikah ke orang Palembang, dia ngerekomendasiin tuk bikin Malbi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Cuma tuk kali ini saya skip cengkeh dan kapulaga. Resep aslinya saya dapet dari Resep Koki 😘 #pekaninpirasi#pekan_palembang#cookpadcommunity_#cookpadcommunity_Tasikmalaya#SiapRamadan anakimmy -
Malbi Daging Sapi (Khas Palembang) Malbi Daging Sapi (Khas Palembang)
BismillahirrahmanirrahiimKemaren pernah posting malbi ayam, tapi aslinya malbi itu dari daging sapi yaa..Bagi yang belum akrab sama masakan ini, bisa saya gambarkan malbi itu hampir mirip bistik. Bisa dibilang juga malbi ini masakan semur yang kental dengan tambahan beberapa rempah.Malbi ini ada yang memasaknya menggunakan santan, ada jg yang tidak.Saya ngga pernah pakai santan. Kalau mommy mau pakai santan, cukup pakai 1 bungkus santan kemasan dibagi 2 yaa..Dimasukkan kurang lebih setelah 40 menit memasak.Di palembang, malbi biasanya disajikan di prasmanan nikahan atau acara lainnya.Sudah lamaaa ngga makan malbi daging, kalo ayam mah sering bikin.Mumpung banyak stok daging di kulkas, cuss bikin..Yuk moms dicobain Charis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar