Budín integral de mandarina

Daniel Suarez
Daniel Suarez @DanielSuarez
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Ingredientes

2hs
2 budines
  1. 200 gharina integral
  2. 100 gharina común
  3. 150 gazúcar
  4. 3huevos
  5. Esencia de vainilla
  6. Pizcasal
  7. 2mandarinas = ralladura y jugo
  8. 1 cucharadapolvo para hornear
  9. 1pocillo aceite girasol o maíz
  10. Manteca (para el molde)

Paso a paso

2hs
  1. 1

    Rallar las dos mandarinas y separar jugo

  2. 2

    Juntar las harinas con el polvo para hornear y la sal a gusto. Tamizarlas.

  3. 3

    Precalentar el horno a 180°. Enmantecar y enharinar 2 moldes

  4. 4

    Batir los huevo y el azúcar 5 a 10 min. Agregar la esencia de vainilla 2 minutos. Agregar el aceite de a poco mientras se sigue batiendo 2 min

  5. 5

    Agregar la ralladura y el jugo de mandarina a la mezcla de huevos y batir más. 3 min de batido

  6. 6

    Agregar las harinas y mezclar de manera envolvente hasta que la pasta se haga homogénea

  7. 7

    Pasar al molde y llevar al horno 45 min.

  8. 8

    Dejar enfriar y disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Daniel Suarez
Daniel Suarez @DanielSuarez

Comentarios (2)

Claudia Andrini
Claudia Andrini @cook_15871024
Se puede reemplazar el azúcar x hileret laight o rubia mascabo agradecería mucho la respuesta gracias

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