#اطباق_تقليدية

طعام بنين بالمرقة حمرا

#نكهة_عربية

#لحبيبة_اميهد الوصفة من تقاليد بلادنا تعلمتها من أمي ربي يحفظها ويطول في عمرها

#طلبات_عائلتي ... الذ ما تذوقت روووووعة

انشاء الله تعجبكم وتجربها اذا جربتها اكتبولي في التعليقات

يميز هذا الطبق انه يحضر في الأعراس والختانوفي الأعياد وعدة مناسبات ....هذا الطبق هو طبق تقليدي مشهور في ربع الجزائر كلها لكن في كل منطقة يحضر بطريق مختلفة ....

تختلف طريقة تسمية فكل منطقة وطريقة طهي شاركوني طرق الطهي وتسميات تاعو فكل منطقة عندكم 🤗😋🥰

#جزائرية_100% كما عودناكم كل خطرة في اسبوع نحطو وصفة تقليدية تخص بالجزائر ليوم حضرنا الكسكس جزائري 🇩🇿 إجتهدت جداتنا 👩‍🦳👩‍🦳في تطوير إعداد هذا الطبقحتى أنهن في أوقات الحاجة كن يحوّلن كثير من المواد الغذائية الطبيعية إلى كسكس بعد الغربلة وتصفية المكونو إبّان الإستعمار الفرنسي كانت جداتنا يصنعنه من البلوط و الخروب بدون أن أنسى طبعا دقيق القمح والشعير وهذا مايجعله جزائري بامتياز لأننا نمتلك أسرار عشرات أو مئات الوصفات لإعداد وطبخ الكسكس حتى أنها تختلف من منطقة لأخرى كما أن الجزائريات 👩‍🦰👩‍🦰🇩🇿 هن الوحيدات عالميا القادرات 💪💪 على طهي الكسكس بمختلف أنواع اللحوم والخضار وحتى الفواكه بكل جرأة