في إناء نضع التوابل و نخطها جيدا حتى تمتزج المكونات.

في إناء نضع الفرينة و الخميرة الفورية و السكر و الزيت و الملح ثم نخلط جيدا ثم نجمع بالحليب الدافئ حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها تخمر 15 دقيقة.

بعد أن تختمر العجينة نقوم بتشكيل 10 كريات و نقوم بفتحها دائريا و يكون سمكها رقيق جدا.

نقوم بتسخين الطاجين و نطبخ الخبز على نار متوسطة من جهة و بعد أن تظهر فقاعات نقلبها للجهة الثانية حتى تأخذ لون ذهبي ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تنتفخ و تحمر.

بعد أن تطهى نضعها في كيس بلاستيكي و نغطيها جيدااا.

بعدها نقوم بتشكيل التاكوس.

ثم نضعه إما بآلة البانيني أو بالطاجين و نضغط عليه من الطرفين حتى نتحصل على هذا الشكل و شهية طيبة.