Pempek Dos

Airaani 🌹
Airaani 🌹 @dilla_ramdni16
Padang, Sumatra Barat

Bismillah, #PejuangGoldenApron3

Karana ada tepung sisa, tapi lagi pengen pempek, jadi buat pempek dos aja ala aku, gak pakek ribet cemplang cemplung

gak pakek di bentuk, kayak buat bakwan aja takarannya boleh sama banyak tepungnya, kalo tepung tapioka yang lebih banyak malah kenyel, kalo tepung aku terigunya yg banyakin dikit aja dari tapioka, sesuai selera aja

Pempek Dos

14 orang berencana membuat resep ini

Bismillah, #PejuangGoldenApron3

Karana ada tepung sisa, tapi lagi pengen pempek, jadi buat pempek dos aja ala aku, gak pakek ribet cemplang cemplung

gak pakek di bentuk, kayak buat bakwan aja takarannya boleh sama banyak tepungnya, kalo tepung tapioka yang lebih banyak malah kenyel, kalo tepung aku terigunya yg banyakin dikit aja dari tapioka, sesuai selera aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 sdmtepung terigu
  2. secukupnyatepung tapioka
  3. 1 butirtelur
  4. secukupnyadaun bawang
  5. secukupnyagaram halus
  6. secukupnyapenyedap rasa
  7. secukupnyamicin
  8. secukupnyaair hangat
  9. kuah (cuko):
  10. 1 buahgula aren
  11. 1/2asam jawa
  12. secukupnyacabe rawit
  13. 5 siungbawang putih
  14. sedikitgaram
  15. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah bersih, masuk kan tepung, telur dan daun bawang(boleh skip), lalu beri bumbu sesuai selera, masukan air hangat sampai adonan tercampur rata, jangan terlalu encer

  2. 2

    Goreng sampai kecoklatan dan garing, angkat dan tiriskan, jadi adonan pempeknya gak perlu di rebus terlebih dahulu ya

  3. 3

    Membuat cuko pempek: giling halus cabe rawit dan bawang putih serta beri garam secukupnya

  4. 4

    Selagi menggiling cabe, rebus gula aren dan asam jawa beri sedikit air, tunggu sampai gula mencair

  5. 5

    Masukan cabe rawit yang sudah digiling halus, tunggu sampai cuko mendidih, lalu matikan kompor, dan saring cuko agar terpisah dari ampas cabe

  6. 6

    Pempek dos siap dinikmati bersama keluarga💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Airaani 🌹
Airaani 🌹 @dilla_ramdni16
pada
Padang, Sumatra Barat
💕💕💕Karna suka ngemil saya suka masak cemilan.instagram : @dilla.ramdni16
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa