Donas horneadas 🍩

Jessi B 🍀🇺🇾
Jessi B 🍀🇺🇾 @jessi_b_uy
Montevideo

Una exquisitez!!! Probé un par de recetas pero esta queda espectacular! #mercado

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Ingredientes

  1. 500 gharina
  2. 150 mlleche
  3. 50 mlagua
  4. 20 glevadura fresca
  5. 2huevos
  6. 50 gmanteca
  7. 30 gazúcar
  8. 1 pizcasal
  9. Ralladura de limón
  10. Opcional: glasesdo
  11. c/nAzúcar impalpable
  12. c/nLimón y agua

Paso a paso

  1. 1

    🍩 Primero ponemos en un recipiente la levadura, una cucharada de el azúcar y el agua tibia. Reservamos por 10 minutos en un lugar cálido.

  2. 2

    🍩 Luego en un recipiente ponemos la leche tibia, la manteca, el resto del azúcar, los huevos, la pizca de sal, la ralladura de limón, el fermento anterior y vamos agregando la harina de a poco hasta formar una masa tierna y homogénea. Dejamos descansar tapada hasta que doble su tamaño.

  3. 3

    🍩 Luego de que doble su tamaño la estiramos de 1 cm de grosor y cortamos, ponemos en placa y dejamos tapado por al menos media hora

  4. 4

    🍩 Horneamos a 180°c hasta que esté dorada, tratar de que no haga mucho piso, no es la idea que queden crocantes.

  5. 5

    🍩 Glaseado: en este caso lo prepare bien "chirlo" y las sumergí apenas salieron del horno y las dejé secar, realmente quedan espectaculares!

  6. 6

    🍩 OTRA OPCIÓN: preparar un almíbar con el mismo volumen de azúcar que agua, se hierve unos minutos y se pintan apenas salen del horno! También quedan buenísimas!

  7. 7

    🍩 Y OTRA: Simplemente se pueden bañar en chocolate cobertura como la clásica dona!

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Jessi B 🍀🇺🇾
Montevideo
Licenciada en nutrición 🍀, peluquera 💇🏻‍♀️, mamá de dos nenas hermosas 🥰 y de cocina no se mucho, pero me encanta!
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