Marmer cake, selalu ga tahan kalo tidak mengeksekusi cake yang satu ini. Sebelumnya saya pernah share resep marmer cake juga, tapi pakai metode butter cake dimana butter dikocok duluan bersama gula, yang intinya adonan kuning telur dan putih telur dipisah.Nah, kali ini saya mau share resep marmer cake tapi dengan metode yang lain. Dia adalah metode all in one yaitu semua masuk jadi satu, bahasa gampangnya hehe.Sebenarnya ini resep modifikasi dari resepnya Pak Sahak, saya modif pakai santan, karena biar ada rasa yang lebih gurih lagi. Resep aslinya tidak pakai ya.Secara tampilan tidak jauh beda kan? Dan soal rasa, sebenarnya juga udah enak lho, hanya soal selera saja ya. Kelebihan metode ini antara lain lebih EKONOMIS (karena irit telur, margarin/mentega dan juga gula), juga lebih EFISIEN WAKTU dan PERALATANNYA, karena semua cemplung tidak perlu ribet misah-misah adonan yang bikin cucian numpuk! HeheYa, masing-masing tentu punya kelebihan dan kekurangan. Tinggal kita pilih yang mana ;)

Masih dalam dunia perboluanku..masih selalu ingin mencoba dan terus mencoba resep2 yg menurutku aku belum pernah bikin..kali ini aku coba bikin yg ada santan,susu,maizena dan minyak sayurnya...ini kukasihkan teman,tp aku ada lg bikin buat dimakan sendiri..tekstur diaku agak kering tp lembut ,enak..😊😘😘Source: Rahmi Adi Hastuti#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Ini semua bahan aku campur kecuali margarine ya...

Bolu kesukaan tua dan muda. Berkali² buat bolu jadul ini, gak sampe lama udah langsung ludes. Saya buat versi kecil 4 telor.

Bolu jadul...kadang sekali2 kpingin ya moms makan bolu jadul klasik yg padat gini...Dulu Awal2 pertama kali dapat pesanan kue buat orang khajatan, mintanya dibuatkan bolu jadul atau bolu marmer,biar tamunya makan 1 udah kenyang🤭 cara pembuatannya juga terbilang mudah tidak perlu pakai sp/ovalet, cuman kalau yg baru punya mixer 1 seperti saya harus nyuci mixer 2x.... bolu jadul beda jenis ya moms dengan Chiffon,ogura, ataupun sponge cake yg cenderung ringan....kalau bolu jadul lebih padat&berat teksturnya karena pk metode kocok margarin/butter dg gula,ciri khas bolu jadul itu semakin lama menginap semakin tambah enak,,minyaknya keluar dan bolunya tambah manis gurihnya keluar,jadi kalau bisa jgn langsung dimakan moms,di inapkan dulu aja semalaman kalau tahan...😁.

Ini marmer cake terlembut yang pernah aku buat ya teman teman...ini menggunakan teknik all in one,yaitu mengocok telur,gula,tepung,tbm menjadi satu.teknik ini biasa menghasil kan kue yang lembut,berpori halus,dan agak lembab😃.pokonya ga bikin seret di kerongkongan deh😉selamat mencoba ya ..semoga berhasilSource:sobat dapur

Marmer cake adalah bolu klasik yang tak lekang oleh jaman. Meskipun saat ini banyak beredar bolu atau kue dengan sentuhan modern, namun bolu klasik masih tetap di minati. Kali ini saya membuat bolu marmer menggunakan resep dari#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_bekasi#pejuanggoldenapron3#reseptelurmendunia#rekrutmenagenrahasia16

Ini cake yg lembut dan gk bikin seret 😊 sampai 3pun hari tetap empuk dan lembut 😘

Ada orderan bolu marmer, sy langsung cari di cookpad. Kepincut di akun nya mba Susi Agung yg pake resep nya pak Sahak dengan metode All in One.Sekalian searching metode All in One itu apa untung rugi nya.Jadi, dengan metode All in One semua bahan dikocok bersama kecuali mentega dan minyak. Tekstur yg dihasilkan cake ini, lembut tapi tidak terlalu tinggi mengembang ya. Pori2 yg dihasilkan jg lebih rapat. Kalo mau cake yg mengembang maximal, pakailah resep spongecake ya. Resep ini cocok buat loyang ukuran 20cm (kalo sy pakai ukuran 24cm krn belum punya yg 20cm)

YOUTUBE CHANNELBeneran Enakhttps://youtu.be/v2Cqxrc70-U

Cake ini nge-hits banget dari zaman ibu saya muda dulu, sampai sekarangpun masih banyak peminatnya, karena rasanya yang klasik, wangi margarin, legit, ah bikin kenangan masa kecil yang indah terulang kembali :)Makanya sering disebut juga dengan "bolu jadoel" karena sudah ada sejak dulu kala.Saya inget banget dulu ibu saya sering bikin bolu ini, persis dengan style cake kuning dipadukan dengan motif garis-garis coklat yang membuatnya mirip motif marble/ marmer.Kini, cake ini jadi salah satu makanan favorit sama anak-anak di rumah, karena wanginya yang sejak dipanggang sudah kemana-mana, bikin mereka penasaran dan akhirnya berebut saat sudah matang.Banyak versi dalam pembuatan bolu jadoel ini, ada yang metode dicampur semua bahan dari awal (all in), ada yang metode sponge cake dimana lemak (margarin/mentega/minyak) dicampurkan terakhir sebelum dipanggang, ada juga yang metode butter cake.Resep saya ini memakai metode 'butter cake', karena menurut saya ini yang paling mantap, ya memang tak dapat dipungkiri bahan-bahannya sedikit lebih 'boros' dibandingkan metode lainnya, karena sama sekali tidak mengandalkan pengembang adiktif dan emulsifier buatan, melainkan mengandalkan telur sebagai emulsifier alami.Tapi... Hasilnya memang sangat 'worth it', selezat itu, bikin berkesan hingga gigitan terakhir ^^Yang belum pernah coba, cobain yuks 🍮