Ote-ote
Ote-ote a.k.a bakwan sayur ini favorit keluarga kami. Kalau lagi pengen ngemil, apalagi pas musim penghujan seperti ini, paling mudah dan enak ya buat ote-ote. Di makan sama sambel petis atau cabe rawit juga enak. Kapan-kapan aku postingin juga resep sambel petisnya. Ote- ote ini berbahan dasar tepung yang di beri bumbu dan sayur yang selanjutnya digoreng. Udah ah ceritanya, ini aku tulis resepnya dulu
Ote-ote
Ote-ote a.k.a bakwan sayur ini favorit keluarga kami. Kalau lagi pengen ngemil, apalagi pas musim penghujan seperti ini, paling mudah dan enak ya buat ote-ote. Di makan sama sambel petis atau cabe rawit juga enak. Kapan-kapan aku postingin juga resep sambel petisnya. Ote- ote ini berbahan dasar tepung yang di beri bumbu dan sayur yang selanjutnya digoreng. Udah ah ceritanya, ini aku tulis resepnya dulu
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dan garam., celupkan sendok sayur(khusus untuk nyetak saja), beri adonan, masukkan kedalam minyak. Tunggu 3 menit, goyang-goyang cetakan perlahan,adonan akan lepas dari cetakan dengan sendirinya, ulangi sampai adonan habis. Goreng hingga kuning kecoklatan.
- 2
Siapkan tepung dan sayuran dalam wadah, beri bubu halus.
- 3
Masukkan air sedikit-demi sedikit,aduk rata.
- 4
Masukkan gula dan lada halus, aduk lagi sampai benar-benar tercampur.
- 5
Siapkan wajan berisi minyak yang sudah dipanaskan,ambil 1 sendok makan adonan masukkan ke minyak panas, tunggu 1-2 menit, ambil lagi adonan masukkan lagi sampai secukupnya wajan, goreng hingga matang. Ulangi sampe adonan habis. Biasanya kalau di tukang gorengan ote-otenya cantik bulat- bulat gitu ya??? Itu dicetak pakai sendok sayur yang sebelumnya belum pernah dipakai. Jadisendok sayurnya itu memang khusus buat nyetak saja, gak boleh buat nyendok sayur atau apa saja, supaya ote-otenya g lengket
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ote-ote Ote-ote
Setiap pagi sewaktu sekolah dulu, ote-ote ini adalah lauk untuk sarapan. Ibu yang membelikan pagi-pagi. Sarapan nasi, ote-ote dan sambal bawang. Ote-ote kenangan. Teriring doa buat ibu, ote-ote ini mengingatkanku ke alm ibu. Kali ini aku buat sendiri ote-ote sederhana dan praktis..
-
Ote-ote Ote-ote
#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_MalangBakwan sayur /ote - ote cemilan/ lauk favorit keluarga.Sering bikin ini karena klo beli Biasanya itu banyak tepung dan sayuran sedikit, jadi serasa makan tepung. Utk sayuran hanya pke kol dan wortel /sesuai stok yg ada dirumah 😀. Rasanya gurih, tekstur renyah
-
Ote-ote Ote-ote
Jika buat sambel petis bawaannya pengin makan gorengan. Biasanya sih tahu isi, karena sebelumnya sudah pernah saya share maka saya buat aja Bakwan sayur atau " ote-ote " jare arek Suroboyo 😀.Kami jarang banget beli gorengan di luar selalu membuat sendiri di rumah dan menu ini salah satu camilan favorit keluarga kami, rasanya enak, gurih dan renyah, membuatnya pun mudah.Nah pas banget kan dengan temanya #JelajahResepRumahan 😊.Resepnya rumahan banget dehh ...#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#JelajahResepRumahan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar