نخلط السكر مع الزبدة جيداً ثم نضيف بيضة بيضة ثم الطحين المنخول والمخلوط باكنغ باودر والملح مع الخلط جيدا تقسم العجينة لقسمين قسم بالفانيليا وقسم يضاف إليه الكاكاو وثم نغطي العجينة بورق النايلون الغذائي ونضعه في الثلاجة لتبرد العجينة وتصبح قابلة للتشكيل ثم تخرج وتمد سماكة 1 سم وتقطع حسب الرغبة وتوضع في فرن متوسط الحرارة ١٠ دقائق