نحمي الفرن

نفصل صفار بيض عن بياض

نخفق صفار بيض و فانيليا بواسطة خلاط كهربائي ثم نخلط معهم نصف كمية سكر و سنكويك برتقال و سمن و حليب و نخلطهم مع بعض جيدا

ثم ننخل الدقيق مع بيكن باودر و نضيفهم الى الخليط و نخلطهم جيدا

ثم نخفق بياض البيض مع كمية متبقية من السكر و رشة صغيرة ملح

ثم نضيفهم الى خليط الاول و نخلطهم جيدا

نخلط ملعقة كاكاو مع ٣ ملاعق من عجينة كيك

نفرش ورق الزبدة في القالب ثم نسكب نصف عجينة كيك و نضيف نصف كمية عجينة كاكاو مثل ماموجود في الصورة

و ثم نسكب بقية العجينة و ندخلها الفرن الى ان تنضج و تخرج من الفرن و نتركها الى ان تبرد تماما