معكرونه مارجاريتا بالجمبري 😋💓
الخطوات
- 1
نسلق المعكرونة في ماء مغلي ونخرجها قبل أن يكتمل نضجها، نصفيها من الماء الساخن ونغسلها بماء بارد
- 2
نتبل الجمبري بالثوم والكمون والملح والفلفل والمسطردة وعصير الليمونة. في طاسه كبيرة نضع ملعقة زيت والفلفل الألوان ونقلب ثم نضيف الجمبري المتبل على نار عالية
- 3
يتغير لون الجمبري ويصبح برتقالى نرفعه عن النار قبل أن ينكمش حجمه. في حله اخرى نضع الدقيق والزبدة ونقلب حتى يشوح الدقيق ثم نضيف الحليب ونقلبه ونضيف رشة ملح وعندما يبدأ بالتماسك نضيف الكريمة ونتركه يغلى دقيقتين
- 4
نضيف الجمبري والمعكرونة ونقلب لمدة دقيقة مع الحرص أن يكون الصوص أخف من البشاميل وإذا أصبح سميكًا يمكن تخفيفه بالماء أو الحليب قبل إضافة الجمبري
- 5
نخلط الجمبري والمعكرونة مع الصوص الأبيض ونتركهم دقيقة واحدة على النار ونرفعهم عن النار ثم نقدمها ونرش عليها الجبنة المبشورة عند التقديم 💖
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات