Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
30 porsi
  1. Bahan vla vanilla :
  2. 2 butirKuning telur
  3. 500 mlSusu full cream
  4. 1 sdmMargarin
  5. 70 gramTepung Meizena
  6. 100 gramGula
  7. Bahan kulit sus :
  8. 3 butirTelur
  9. 150 gramTepung terigu protein sedang
  10. 1/4 sdtGaram
  11. 125 gramMargarin
  12. 1 sdmGula
  13. 200 mlAir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Tuang seluruh bahan vla vanilla kecuali margarin. Aduk hingga seluruh bahan tercampur. Lalu masak di api sedang cenderung kecil

  2. 2

    Setelah bahan mengental, masukan margarin lalu masak hingga bahan matang

  3. 3

    Tuang vla kedalam mangkok tunggu hingga dingin, aduk jangan sampai vla berkulit.

  4. 4

    Siapkan bahan kulit, masukan margarin, gula, garam, dan air. Masak hingga mendidih di api cenderung kecil. Matikan api, lalu masukan tepung aduk adonan hingga menyatu dengan sempurna, dan nyalakan kembali kompor sekitar 2 menit hingga adonan menyatu dengan sempurna

  5. 5

    Pindahkan adonan kedalam wadah, lalu mixer dengan kecepatan kecil aduk hingga tidak ada gumpalan.

  6. 6

    Setelah semua adonan menyatu, masukan telur 1 per satu lalu mixer hingga adonan menyatu kembali.

  7. 7

    Masukan adonan ke dalam plastik, cetak sus sesuai selera. Lalu panggang sus kedalam oven yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Panggang sekitar 30 menit dengan suhu 200 derajat. Masak hingga tidak ada lagi gelembung sehingga kulit sus tidak mudah mengempis.

  8. 8

    Setelah matang. Dinginkan kulit sus lalu sus siap disini. Kulit sus yg sempurna ketika matang akan berbunyi dan kopong dibagian dalam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Rizky
Maya Rizky @mayarizkyyy
pada
Kure, Hiroshima-ken, Jepang
Ig : @mayarizkyy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa