البوفجوخ الجزائري (مخلل فلفل حار)

أولا نقوم بلبس قفزات لأن الفلفل حار جدا ثم نقوم بتنظيف الفلفل من البذور والعروق

نضع الفلفل الحار في الألة اليدوية ونبدأ بفرمه حتى نتحصل على فلفل حار مفروم بحجم متوسط

نفرغ الخيط في وعاء نظيف ثم نظيف الثوم ثم الملح ثم الخل

نمزج الخليط جيدا ثم نضعه في علب زجاجية معقمة ثم نضيف الزيت من فوق لمنع تعفن البوفجوخ ومنع دخول الفطريات وبالصحة والعافية

مرحبا بكم على قناتي (وصفات سهلة وإقتصادية)على اليوتيوب أرجو مشاهدة الوصفة والإشتراك في القناة لا تنسو أنتظر تعليقاتكم الجميلة:https://youtu.be/huDH4dpX7cQ