Guiso suculento Don Justo!

Nati Bergara
Nati Bergara @cook_21467336
Formosa

El clima frío se presta para un rico guiso suculento decía Don Justo

Guiso suculento Don Justo!

El clima frío se presta para un rico guiso suculento decía Don Justo

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Ingredientes

60 minutos
3 raciones
  1. 1cebolla mediana
  2. 1 dienteajo
  3. 1tomate perita
  4. 2 rodajaszapallo plomo
  5. 1 trozomorrón rojo
  6. 1 tiramandioca
  7. 1 cucharadapimentón dulce
  8. 1 cucharadapimentón dulce
  9. sal a gusto
  10. 2patas muslos
  11. 1 tazaarroz
  12. 2pata muslos

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Sellamos el pollo trozado con una pizca de sal gruesa y sin piel retiramos y limpiamos la olla

  2. 2

    Cortamos la cebolla el tomate y el morrón rojo ponemos una tapita de aceite e incorporamos las verduras

  3. 3

    Una vez que las verduras estén blanditas colocamos el pimentón dulce

  4. 4

    Picamos el diente de ajo importante retirar la cosita del medio (no se como se llama 🤣) pongo el ajo después que las verduras ya están cocidas porque le da otro sabor

  5. 5

    Siempre es bueno tener agua hervida caliente incorporamos un buen chorro cocinamos todo

  6. 6

    Cortamos la mandioca y el zapallo(todo pelado)en rodajas y cubitos

  7. 7

    Ponemos un chorro más de agua para que no se seque nuestro guisado

  8. 8

    Hacemos hervir todo durante 10 minutos y colocamos el pollo que habíamos sellado y reservado tips! Si te gusta el laurel yo le puse una pizca de laurel triturado

  9. 9

    Pasado los 10 minutos agregamos más agua y el arroz. Cuidamos que no se seque revolvemos con mucho amor para que el arroz no se pegue y se cocine sin pasarse aproximadamente 10 minutos más y ya esta!!! ♡♡♡♡

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nati Bergara
Nati Bergara @cook_21467336
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Amo cocinar, prueba error prueba error, mucho Amor y mucho Sabor! En memoria de Doña Paulina Mi abuela ♡♡♡
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