Bitter ballen keju kentang

Name: Bitter ballen keju kentang
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 sdm olive oil; 150 gr tepung terigu; 1 kg kentang, rebus dan haluskan; 200 gr daging sapi, cincang halus; 750 ml susu cair UHT; 3 sdt seledri cincang halus; 240 gr keju cheddar parut halus; 2 1/2 sdt garam; 1 1/2 sdt merica bubuk; 1 1/2 sdt pala bubuk; 2 buah wortel, potong kecil, rebus dan tiriskan; Tepung panir (sekitar 500 gr); Putih telur (sekitar 2-3 telur) kocok lepas; 2 1/2 butir bawang bombay ukuran sedang. Iris tipis; Tepung terigu secukupnya untuk baluran

rheizka @rheizka

Bitter ballen, bola bola kentang keju asal belanda dengan bahan yg lokal ajah. Gurih nya pas 😁

Lebih banyak

Bitter ballen keju kentang

Bagikan Cooksnap pertama

23 orang berencana membuat resep ini

rheizka @rheizka

Bitter ballen, bola bola kentang keju asal belanda dengan bahan yg lokal ajah. Gurih nya pas 😁

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

8 orang

4 sdmolive oil
150 grtepung terigu
1 kgkentang, rebus dan haluskan
200 grdaging sapi, cincang halus
750 mlsusu cair UHT
3 sdtseledri cincang halus
240 grkeju cheddar parut halus
2 1/2 sdtgaram
1 1/2 sdtmerica bubuk
1 1/2 sdtpala bubuk
2 buahwortel, potong kecil, rebus dan tiriskan
Tepung panir (sekitar 500 gr)
Putih telur (sekitar 2-3 telur) kocok lepas
2 1/2 butirbawang bombay ukuran sedang. Iris tipis
Tepung terigu secukupnya untuk baluran

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan wajan yang besar
2

Panaskan olive oil, masukkan irisan daging dan bawang bombay. Masak hingga daging kecoklatan
3

Masukkan terigu perlahan, aduk rata
4

Tuang susu perlahan, aduk rata
5

Masukkan garam, merica dan pala bubuk, aduk rata
6

Masukkan kentang, wortel, seledri, dan keju
7

Aduk sampai memadat
8

Dinginkan adonan (
9

Bentuk adonan bulat2, celupkan ke terigu. Celupkan ke putih telur, angkat dan gelindingkan di wadah berisi tepung panir
10

Goreng sampai kecoklatan
11

Bitter ballen siap dihidangkan
12

Bola bola bitter ballen bisa disimpan ke freezer juga lho, jadi frozen bitter ballen untuk di goreng di kemudian hari

rheizka dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

rheizka @rheizka

pada 16 Juli 2020 06.00

Komentar

Resep Serupa

Bitter ballen kentang keju Bitter ballen kentang keju

ini salah satu faporit jualan saya, waktu masih berkecipung di bisnis snack ini salah satu yg sering di pesan. rasanya jangan di tanya..ga percaya coba deh...

Pipit Ratih Vitasari (dapur bu heru)
Bitter Ballen Kentang Keju Bitter Ballen Kentang Keju

Bitter ballen kentang keju ini cemilan sehat karena ada susu dan kejunya. Rasanya dijamin endulls...rasanya yang enak, garing diluar dan lembut didalam lumer kejunya... 😋Untuk isiannya bisa menggunakan keju oles spready dan keju milky soft, atau keju mozzarela.Yuukkk... Dicoba resepnya buat stock cemilan 😀 dan bikinnyapun mudah 🤗Sumber resep: @Dapur_neetasyl#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bandung#resepkimdonghwa

Sari Utami Kimdonghwa
Bitter ballen kentang keju Bitter ballen kentang keju

Cemilan fav suami, dan biasanya klo bikin banyak bisa disimpan di freezer, sebelumnya udah ada resep pompom kentang hampir sama cuma bitter ballen pakai tepung maizena dan ga pakai isian

Rosyidah Syarifudin Shiddiq
Bitterballen Kentang Keju Bitterballen Kentang Keju

Bola-bola kentang dengan keju ditengahnya yang enak & renyah.

clasina mutiara
Bitterbalen keju Bitterbalen keju

Salah satu cemilan favorit anak2. kalo anak2 sih bilangnya bola2 kentang keju. Rasanya gurih khas keju, makannya di cocol mayones dan saos sambal. lezatoss 😋.saya bikin dari 3buah kentang, hasil jadinya banyak banget. sebàgian saya simpan freezeer buat stock.

Ranie Ahmad
Bitterballen kentang keju Bitterballen kentang keju

Cemilan favorit para ponakan🤗

Leylita Kesty Hardjiyantie
Bitterballen keju Bitterballen keju

Ajeng Fajarienda
Bitterballen Kentang Keju Bitterballen Kentang Keju

Tiur Asta
Bitterballen Kentang Keju Bitterballen Kentang Keju

Recook dari resep @rarasprasidyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13946749Makasih ya 🙏 ini jadi cemilan favorit bocil baik di rumah maupun untuk bekal sekolah#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_ke25

yenyenjuliana
Bitterballen Kentang Keju Bitterballen Kentang Keju

Eka Natalia Pratiwi
Bitterballen Keju Bitterballen Keju

Bitterballen adalah kudapan bulat kecil mirip kroket yg biasanya di sajikan sebagai cemilan di negara asli nya Belanda bitterballen dicampur dgn daging atau udang dan disajikan bersama saos mustard tapi karena tdk ada saos mustard aku sajikan dgn saos mayonaise dan sambal botolan saja#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Nindaummuzia
Bitter Ballen Keju Bitter Ballen Keju

Masih edisi #dirumahaja iseng masak bareng suami ngisi waktu biar gak bosen😁

JuListya Triyani

Rekomendasi Resep Lainnya