الخفاف اسفنج

يقدم مع القهوةوصفة جزائرية

تعده العائلات الجزائرية و التونسية و المغربية .. يحضر في البيت أو في الشارع في محلات مختصة بصناعته .. يحلى بالسكر أو العسل أو المربى و تأكل ساخنة مع الحليب أو الشاي

#الشيف_الذهبي

#أخوة_الفرولات #بنة_عظيمة#جزائرية_الخفاف او السفنج وصفة جزائرية تحضرها ربات البيوت بمكوناتها القليلة و المتوفرة في كل بيتكما تدعى "الخفاف" في وسط الجزائر و "السفنج" في بقية المدن الجزائريةو يعتبر السفنج من الفطائر او الحلويات التقليدية الجزائرية المطلوبة بكثرة فالمحلات و المقاهي ويعرف ايضا الخفاف أنه خفيف على المعدة رغم أنها من العجائنيمثل السفنج رمزا من رموز مطبخنا الجزائري فهو رمز الفرحة و الخير والبركة و الفأل الجميل،كانت جداتنا تحضرنه في المناسبات السعيدة

درتهم لغفران اول يوم في لاكراش من عداتنا نديرهم لولادنا كي يقراو باش تجيهم القراية خفيفة 😉تاع ازرب ازرب

وصفة جد خفيفة ولذيذة

#الشيف_الذهبي