چلاش باللحمة المفرومه 😋

في صينية فرن نضع اول طبقه من عجينة الچلاش

بفرشاه ندهن وجه العجينة بالزبده السايحه

نضع طبقه ثانيه و ندهنها بالزبده

نكرر نفس الخطوات السابقه حتى نضع نص عدد عجينة الچلاش ك طبقه أولى في الصينية

نعصج اللحم المفروم على النار

نقلب البصله بقليل من الزيت و نضيف اللحم

عندما يتغير لون اللحم نضيف البهارات و نقلب حتى يستوي اللحم

نضع بقية طبقات العجين المتبقيه بنفس الطريقه السابق شرحها و بين كل طبقه و طبقه رشه من الزبده السايحه

نقطع العجين بشكل مربعات

ندخل الفرن لمدة ١٠ دقائق

نخرج الصينيه و نضع على وجهها كوب من الحليب مخفوق به بيضه مضاف لها قليل من الملح القرفه و الفلفل الاسود

نرجع الصينيه للفرن حتى تستوي و تتحمر جيدا من الاسفل

نقطع الصينيه مربعات