วันนี้ลองทำน้ำยาขนมจีนโดยใช้พริกแกงใต้ มีความเผ็ดร้อนอร่อยหอมขมิ้นไปอีกแบบ #ครัวผจญภัย

ขนมจีนน้ำยาใต้ฉบับทำกินเองใส่เนื้อปลาเยอะขนาดไหนก็ได้ สูตรนี้ไม่ยากค่ะ ใช้เวลาทำไม่มากหมดเวลาไปกับการเตรียมผักสดไว้กินแนมเสียมากกว่า

ได้เครื่องแกงกะทิสำเร็จรูปมาจากตรังค่ะ แม่ส่งมาให้ อยากกินมาหลายวัน วันนี้เลยจัดเลยค่ะ บอกเลยจัดจ้านในย่านนี้ #หรอยอย่างแรง #จัดจานแล้วสวย

#ครัวผจญภัย

น้ำยาขนมจีนที่ทำได้ง่าย ๆ ครับ ใช้เวลาเตรียมและเวลาทำน้อยมาก ราคาย่อมเยาว์ และรสชาติถูกปากคนทำ(คนเดียว)แน่นอนครับ XD #1สูตร1ต้น

ไกลบ้านค่ะ ใช้ของง่ายๆแบบโลโบนะคะ อร่อยดีค่ะเหมือนน้ำยาจริงๆเลย ส่วนปลาใช้ทูน่ากระป๋องค่ะ ง่ายสุดแล้ว ปลาร้าก็ปลาร้าก้อนค่ะ ทุกอย่างพกไปต่างปะรเทศได้หมดเลย

ใช้เนื้อปลานิลผสมปลาทูน่า( ทำกินเอง ) จะได้น้ำยาข้นๆ

นานๆ ทำทีครับ เนื้อน้ำยากะทิที่ดีต้องมีความข้นหน่อยนะครับเพราะมันจะได้ติดเส้นขนมจีน แต่ก็ไม่ถึงกับข้นจนเป็นก้อนๆ นะครับเวลาทำน้ำยากะทินี่เรื่องยุ่ง ถ้าทำทีเยอะๆ แบบงานบุญ คงต้องหาคนช่วย เพราะเครื่องเยอะต้องใจเย็นๆ กับมันครับ ต้มเครื่องแกงให้เปื่อยดี ขนมจีนน้ำยากะทิเราจะได้สีสวยอร่อยและหอมๆ ครับ 😊

แจกสูตร "ขนมจีนน้ำยากะทิหมูสับ" เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับคนชอบทานขนมจีน เรียกครอบครัวหรือเพื่อนมาจับกลุ่มรอทาน " ขนมจีนน้ำยากะทิหมูสับ" ทานกับเครื่องเคียง ที่ได้จัดเตรียมไว้ ไม่ว่าเป็น ถั่วงอก แตงกวา ถั่วฝักยาว ใบแมงลัก กะหล่ำ แตงกวา และที่ขาดไม่ได้คือ พริกทอด บอกเลยว่ากินกับขนมจีน ยิ่งอร่อยมากยิ่งขึ้น

อยากกินขนมจีนน้ำยากะทิ เลยโทรถามแม่ว่าต้องทำยังไงบ้าง พอรู้ว่าต้องใช้อะไรเลยชวนเพื่อนไปซื้อวัตถุดิบมาทำ รสชาติพอทำให้หายคิดถึง เพราะไม่มีกะทิสด เลยต้องใช้กะทิผงแทน

อยากทานน้ำยากะทิที่เครื่องแกงเเน่นๆ เนื้อเต็มหม้อ น้ำยาเข้มข้นต้อง...ทำเอ๊งงงงง!!!