مقلوب تونسي 🇹🇳 😋😋😋😋

Nana
Nana @cook_24440802
سكيكدة 🇩🇿

مقلوب تونسي 🇹🇳 😋😋😋😋

4 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 500 غفرينة
  2. ملعقةخميرة خبز
  3. ملعقةسكر
  4. 3 ملاعقحليب غبرة
  5. 3 ملاعقزيت
  6. ماء دافي
  7. ملح
  8. قطع صغيرةصدر دجاج مقطع
  9. حبةبطاطا
  10. حبةبصل
  11. ملح وفلفل اسود وكركم وزنجبيل
  12. جبن مبشور
  13. شرائحالجبن
  14. مايونيز او هريسة

الخطوات

  1. 1

    العجينة: نضع الفرينة وباقي المكونات ونلم بماء دافي ختى نتحصل على عجينة طرية نعجنها قليلا حتى يصير ملمسها ناعم

  2. 2

    نخليها مدة 20 د حتى تختمر

  3. 3

    نقسمها الى قطع حسب الرغبة تكون صغيؤة او كبيرة

  4. 4

    نبسطها ونضعها في مقلاة تحمر من الجهتين

  5. 5

    نكمل كامل الكويرات وبعد نضجهم نغطيهم بمنديل نظيف

  6. 6

    الحشو: نضع في مقلاة القليل من الزيت ونضع بصلة متوسطة ومقطعة قطع صغيرة ونخليها حتى تدبل تضيف الثوم وثم نضيف قطع الدجاج ونقلب ونضيف التوابل والملح ونخليها حتى تنضج

  7. 7

    نقطع حبة او حبتين بطاطا قطع صغيرة ونقليها وبعدين نضيفها على خليط الدجاج

  8. 8

    نأتي بمقلاة ونسخنها ونضع قرص الكسرة لي طبخناه ونضع شرائح الجبن في جهة واحدة ونضع عليه خليط الدجاج ونضع الجبن مبشور وفي نصف الجهة الاخرى ندهن بالمايونيز او الهريسة ونقلب الجهة الفارغة هلى الجهة المملوؤة ونظغط قليلا ونقلب على الجهتين ونضعها في الصحن ونقصها لنصفين.. وبالصحة والهنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Nana
Nana @cook_24440802
نُشرت في
سكيكدة 🇩🇿

التعليقات

وصفات مشابهة