Cheesecake saludable

Martina Galletti
Martina Galletti @cook_23323703

Se puede hacer un postre rico y saludable! Miren lo que es esta cheesecake, no les tienta??🤩 Me quedó increíble con una textura suave y livina👩🏼‍🍳
No queres hacerla de frutos rojos? Agregale la fruta que más te guste arriba y sino mermelada!

Cheesecake saludable

Se puede hacer un postre rico y saludable! Miren lo que es esta cheesecake, no les tienta??🤩 Me quedó increíble con una textura suave y livina👩🏼‍🍳
No queres hacerla de frutos rojos? Agregale la fruta que más te guste arriba y sino mermelada!

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Ingredientes

6 raciones
  1. Para la base
  2. 75 grnueces
  3. 75 gralmendras
  4. 50 grcoco (rallado o en escamas)
  5. 2 cucharaditasstevia líquida (edulcorante a elegir)
  6. 1huevo
  7. El relleno
  8. 300 gramosfinlandia balance
  9. 2huevos
  10. 1 cucharaditaEsencia de vainilla (opcional)
  11. 2 cucharadasstevia líquida (edulcorante a elegir)
  12. 1 cucharadamaicena
  13. Cubierta
  14. c/nFrutos rojos (o la fruta que le quieras poner, sino mermelada)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180 grados

  2. 2

    En la batidora triturar las nueces, las almendras, el coco, el huevo y las cucharadas de stevia líquida. Obteniendo una mezcla espesa

  3. 3

    Una vez hecha la mezcla, pasarla a un molde de 18 cm y cubrir el fondo y los costados, formando una base

  4. 4

    Llevarla al horno por 25 minutos y esperar

  5. 5

    Mientras está en el horno la base aprovechamos a hacer el relleno, en la batidora ponemos los 300 gramos de finlandia, los 2 huevos, la cucharada de maicena, las 2 cucharadas de edulcorante y un chorrito de esencia de vainilla

  6. 6

    Una vez mezclado todo, se lo colocamos encima de la base y lo llevamos al horno por 25 minutos aprox (hasta que coagule)

  7. 7

    Si los frutos están congelados, en una olla dejarlos a fuego mínimo por un rato, esto hace que se descongelen

  8. 8

    Dejar enfriar y decorarla con frutos rojos o lo que hayan elegido! Y listo! Yo lo dejo un rato en la heladera y después lo sirvo!😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Martina Galletti
Martina Galletti @cook_23323703
Cambiar Hábitos. Recetas fáciles, ricas y SANAS🤩Te tiro ideas para las 4 comidas 🍴
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Comentarios

Pilar Garcia
Pilar Garcia @cook_8297653
Hola! No tengo batidora, decís que cambia mucho? Más que nada para el relleno. Graciaas

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