Cheesecake saludable

Se puede hacer un postre rico y saludable! Miren lo que es esta cheesecake, no les tienta??🤩 Me quedó increíble con una textura suave y livina👩🏼🍳
No queres hacerla de frutos rojos? Agregale la fruta que más te guste arriba y sino mermelada!
Cheesecake saludable
Se puede hacer un postre rico y saludable! Miren lo que es esta cheesecake, no les tienta??🤩 Me quedó increíble con una textura suave y livina👩🏼🍳
No queres hacerla de frutos rojos? Agregale la fruta que más te guste arriba y sino mermelada!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados
- 2
En la batidora triturar las nueces, las almendras, el coco, el huevo y las cucharadas de stevia líquida. Obteniendo una mezcla espesa
- 3
Una vez hecha la mezcla, pasarla a un molde de 18 cm y cubrir el fondo y los costados, formando una base
- 4
Llevarla al horno por 25 minutos y esperar
- 5
Mientras está en el horno la base aprovechamos a hacer el relleno, en la batidora ponemos los 300 gramos de finlandia, los 2 huevos, la cucharada de maicena, las 2 cucharadas de edulcorante y un chorrito de esencia de vainilla
- 6
Una vez mezclado todo, se lo colocamos encima de la base y lo llevamos al horno por 25 minutos aprox (hasta que coagule)
- 7
Si los frutos están congelados, en una olla dejarlos a fuego mínimo por un rato, esto hace que se descongelen
- 8
Dejar enfriar y decorarla con frutos rojos o lo que hayan elegido! Y listo! Yo lo dejo un rato en la heladera y después lo sirvo!😋
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