Torta de Plátano 😍
#platanolove
#bocadillo
En Colombia amamos estos ingredientes, sobre todo el Bocadillo con Queso 🇨🇴
Torta de Plátano 😍
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#bocadillo
En Colombia amamos estos ingredientes, sobre todo el Bocadillo con Queso 🇨🇴
Paso a paso
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Es realmente fácil de preparar, primero los plátanos deben estar blandos; si la cáscara está negra es buena señal. Si no es así, no te preocupes.
- 2
Pela los plátanos y córtalos en tiras finas. En una sartén calienta aceite a fuego medio, añade las tiras de plátano y fríe por cinco minutos revolviendo. Busca que se doren y cocinen. Pica en cuadros el queso costeño y bocadillo.
- 3
Retira los plátanos y absorbe el exceso de aceite con una toalla de papel absorbente. En un bol, añade el plátano, los huevos batidos, el queso, bocadillo y un poco de sal. Mientras añades, con un tenedor machaca los ingredientes buscando una mezcla de los ingredientes.
- 4
Esto lo puedes hacer en sartén con tapa u horno. En sartén, le esparcimos mantequilla o aceite, añadimos la mezcla aplanando para compactar y que quede la superficie lo más homogénea posible. Tapamos y dejamos por 20 minutos a fuego bajo-medio, luego con la ayuda de un plato giramos la torta y dejamos en la sartén 15 minutos (del otro lado). En horno basta con 20 minutos a 180° en un molde con mantequilla o aceite.
- 5
Deja reposar, el bocadillo suele demorar en enfriarse y disfruta!!! Ah, puedes añadir arriba mozzarella 😍
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