في إناء نضع الدقيق الأبيض والأسمر مع ملعقة الخميرة وملعقة واحدة من البايكنغ باودر

ثم نضيف عليها ٣اكواس من الماء وقد نحتاج ماء زيادة

على حسب نوعية الدقيق

العجينة تكون خفيفة جداً تقريبا متل خليط الكيك

نضع الخليط في الخلاط الكهربائي بنخلط لمدة ٤دقائق

بعد نرجع نصبه في إناء ونضيف عليه ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر

يحرك جيداً ويغطى ويترك لمدة ٤دقائق في مكان متوسط الحرارة

في مقلاة غير لاصقة نقوم بوضعها على النار حتى تحر ونقوم بوضع مغرفة من الخليط

بعد ماتتقب لنا العجين وتجف نقلبها على الوجه التاني دقيقة بس ونحطها

نستمر على هده الطريقة حتى تخلص العجينة

نقدمه مع العسل والشاي وبالصحة والراحة